Co bude dnes u vás k obědu..polotovar nebo menu o více chodech?

[janina s.]

Pečený guláš bez míchání.

[Kety]

Dnes vařím zelňačku, včera jsem zkoukla prostřeno a tam ji paní vařila, tak mně inspirovala, jelikož jsem ji už dlouho nedělala, ale já ji vařím takovou maďarskou, červenou !
A po polívce budou šťouchané brambory, opečený gothaj v těstíčku a k tomu hlávkový salát

[věrik]

Ahoj Janino, k Tvému dotazu: přesný název je Bigbítové maso z radia HEY, mám to opsané z Mimibazaru, je to v podstatě maso(kuřecí, vepřové), naložené den dopředu v kremžské hořčici a spoustě cibule a, kdo může, i česneku (my ne), samozřejmě osolené, opepřené, naložit přímo do pekáčku a druhý den šoupnout do trouby a upéct. Ještě jsem zapomněla, že ta hořčice se rozmíchá s trochou oleje, ale opravdu asi jen trochu, protože já jsem to měla dost mastné.

[janina s.]

Věriku, dík za vysvětlení, tak to zkusím, mám ve sklepě dostatek kremžské hořčice, tak bude změna.
Já uvařila brambory a opekla z mražáku vylovené grilovací tenké klobásky.

[janina s.]

Rychlá polívka (bujón do vařící vody, sušený česnek, Rama, libeček, zahuštěná vajíčkem s moukou).
Pizza s vysočinou a uzeným sýrem (nic jiného na pizzu v ledničce nebylo ). Kluk -
Bramboráky ( brambory nastrouhané na velkých slzách, nastrouhaná cibule a česnek, strouhanka, mouka, vejce, majoránka, sůl, pepř, trochu tekuté šlehačky, nakrájený Junior na kostičky a špek.).

[ZDENY]

Dnes budou mít na oběd výběr, pokud se tedy vše povede, že? A to cuketová polévka a k tomu buď Ivančina velikonoční nádivka a vařeným bramborem a ředkvičkovým salátem nebo pečená krůta plněná citrony ( zkouším s citronem poprvé) s kuskusem a broskvový kompot.
Dezert ještě vymýšlím...
ZDENY

[věrik]

Dnes oběd trochu šidím, protože lítáme po fotbalech, takže jen buřtguláš a teď se jdu vrhnout na jablečný závin.

[janina s.]

Věriku, proč "jen" ? Pro mě je to dobrota.
Já vařila rychlou rajskou, přidala tekutou šlehačku, usmažila k tomu sójovo-párkové (rozmixované obojí v čopru) karbanátky, včera uvařila kolínka.
Zdeny, s tím citrónem, na to se chystám, ráda zkouším pro mě nové.

[Kety]

Včera guláš z vepřového masa, vídeňský knedlík,
dnes brokolicové karbenátky, šťouchané brambory.

[janina s.]

Kety, tak ty bych si dala, brokolici mám ráda.
Kolínka a omáčka "kuře na paprice", jen bez kuřete, s párky se sýrem na kolečka.

[janina s.]

Na zítra jsem uvařila chlapovi "kedlubky" (viz kedlubnová omáčka) .
Kluk sní dnešní oběd, protože si dnes dal jen polívku.

[Kety]

Janino, taky dobrý-ta kedlubnová omáčka, takové obyčejné věci já mám nejraději a k tomu nové brambory
Já dnes už mám uvařenou červenou zelňačku s maďarskou klobáskou a jako druhé bude kuřecí masíčko přírodní dušené se zeleninou a rýže.
A na odpolední svačinu nebo večeři se už chladí rajčatový salát s jarní cibulkou, nastrouhaným sýrem a tatarkou. K tomu bude nějaké celozrné pečivo. To mám vždycky v mražáku polotovar, jen nechám zapéct v troubě.

[věrik]

Smetanová omáčka s krůtím masem, rýže. Svařila jsem si šlehačku s ledovými kaštany na zítřejší pařížské řezy.

[janina s.]

Vařené brambory, kuřecí prsa nenaklepaná, naplněná 2 kolečky tvarůžků, obalená v mouce, vejcích a strouhance se strouhaným eidamem a smažím jako řízky.

[janina s.]

Na zítra jsem uvařila zelňačku - měla jsem zbytek zelí, s bujónem, cukrem, potom na oleji domácí uzený "fuj"špek a cibulka na kostičky, do toho 2 druhy klobásky - červená a "černá" VYUZENÁ, posypala hl. moukou, zahustila polívku, přidala sůl, předem uvařené brambory a zakysanou smetanu. Při ochutnávání jsem narazila na křupavý špek, mňááám.