Recept na červenou řepu

[Ika]

Dobrý den

prosím nemáte někdo dobrý recept na nakládání červené řepy. Děkuji a všechny zdravím. Páček Ika

[Janah]

Ahoj
Iko,já dělám na řepu nálev: 1l vody,3-3,5 dcl 8%octa,10dkg cukru,4dkg soli
Trochu vody si odeberu do hrníčku a svařím špetku fenyklu a anýzu a pak přecedím do nálevu.Může se dát ale i k řepě,jenže to u nás všem vadí.
Řepu uvařím,oloupu a nastrouhám na hrubém struhadle(moje mamka ji krájí na kostičky).Do sklenice dám ještě dvě kolečka křenu.Zaliju horkým nálevem.

[jesterka]

Iko já mám takový recept na lák který není až tak moc koncentrovaný a kyselý.Takový spíše sladčí,ale ne moc.Takovou řepu totiž mohou jíst i děti a těm mým hodně chutná i samotná.Tento recept používám i na okurky.Je po babičce...

Tady přikládám recept:

2 l VODY
3/8 l OCTA
8 dkg SOLI
15 dkg CUKRU
20 tabletek cukerinu
20-25 ks celého PEPŘE
10-12 ks NOVÉHO KOŘENÍ
1 lžička HOŘČIČ.SEMÍNKA
1 BOBKOVÝ LIST

Vše svaříme v hrnci,necháme zchládnout a přecezený nálev lejeme do sklenic s řepou.

[Ika]

Řepa

Děvčata děkuji za recepty. Já jsem ho měla a někam se založil a nemohu najít. Hlavně, že mám sešit, ale stejně papírky jsou stále. Páček Ika.

[Alena Jankova]

Ahoj Iko
Já dělám tento lák: 5 l nálevu připravím z 3,8 l vody, 0,20 kg cukru, 0.15 kg soli, které svařím a doplním 1,25 l 8% octa. Do sklenic přidávám křen a velice malé množství fenyklu a kmínu.

[maruška]

Já dávám stejný lák jako na okurky a nahoru do sklenice dám asi 3 zrnka fenyklu jako Alenka.

[gabriela.jakoubeova]

Děvčata,
já dělám řepu se zelím:

1 díl řepy (povařit, nastrouhat)
1 díl bílého zelí (může být trochu míň - nakrouhat)
1/2 dílu cibule (nakrájet)

Vše smíchat, napěchovat do sklenic a zalít Dekem - já to zalívám přes cedník, aby tam nebyly ty kuličky koření.
Dávám to Deko, které se nemusí sterilovat, ale kdo chce, může.