Recepty na masová jídla pro začátečníky

[kuzma11]

Dobrý den,
rád bych se zeptal, jestli by dokázal nědo nasměrovat na zajímavé,jednoduché a chutné recepty z různým druhů masa. Jsem kuchař začátečník, takže bych rád začal s něčím jednoduchým, ale přesto zajímavým a chutným. (řízek usmažit umím ) . děkuji za inspiraci a rady.

[Jaruš]

Ondro,jak jsi otevřel ekucharku.net tak to je hlavní stránka od naší šéfové Ivanky Malatincové,která má nádherné recepty včetně videa.Tak tam i vidíš jak se to dělá a najdeš si z jakého masa chceš a určitě ti to moc pomůže.Nebo v diskusním fóru jsou recepty naše v Hlavních jídlech.Je to rozdělené do jednotlivých sekcí,jsi v tom odborník,tak se podívej,určitě se otoč na nás,pokud nebudeš něco vědět,snad ti to takto zatím stačí.

[kuzma11]

Děkuji za radu, trošku jsem si fórum procházel a objevil jsem zméněné věci. vypadá to opravdu dobře, tak uvidíme.

[maruška]

www.maminčinyrecepty.cz

[Jaruš]

Maruško za jedno to nejde otevřít a myslím,že by měl Ondra hledat tady u nás,nebo ne?je tady spoustu receptů a ta videa mu hodně napoví.

[janina s.]

Mám stejný názor, ale u mě to je asi o zvyku. Zajdu si i na jiné stránky, ale tady chodím každý den, protože mě od začátku chytlo video a já to ráda vidím a říkám si, když se to povedlo Ivance, mi musí taky, i když jak jsem psala, na některé věci nemám odvahu nebo trpělivost.
A ráda si čtu komentáře ( slušné a inspirující ) a rady, nebo tipy, jak kdo co vylepší a mě by to třeba nenapadlo.

[iris]

ahoj Ondro, já jsem tu známá propagátorka vepřové panenky, ta Tě nikdy nezklame.
Koupíš,není tak drahá pro dva, pokud chceš minutku můžež kouzlit, nakrájet na nudličky .. zprudka opéct a přidat žampionky,podlét vínem. Prostě cokoliv přidat,až je maso měkké, zeleninku / např, kapii atd nakonec, aby by to bylo křupavé, můžeš podlét pivem, nechat odpařit a pak se meze nekladou.Můžeš nakrájet na medailonky, to masíčko je hotové raz dva. Neboo zprudka osmahnout celou a pak dopéct v troubě, poklást slaninou, prostě panenka se vždycky povede,v troubě tě to nebude stát moc námahy a výsledek bude určo skvělý.Recepty najdeš, jak tě navigovala Jaruška .Mě by teda přítel panenkou vždycky potěšil

[janina s.]

Já si myslím, že i kuřecí čína může být dobrá - řízky na nudličky, okořenit, obalit v solamylu, já když nemám, tak v troše hladké mouky, pak dát osmahnout na trochu rozpáleného oleje, i olivového, je to za chvilku, pak přidat koření ČÍNA, zeleninu dle chuti, já dávám třeba mraženou, mám ráda, když pak křupe a není moc měkká, zakápnout sójovkou, dle potřeby podlít trochou vína, já občas míchám, za chvíli je to hotové.
K tomu hranolky nebo já dávám na topinku a posypu strouhaným sýrem (+rajče, tatarka, prostě nic dietního ).
Určitě si tu nebo v receptech vybereš...

[Lenka2]

Ahoj Mám vyzkoušený recept na "tchýnino kuře" pečící mísu vymažeme máslem, vyložíme nakrájenou cibulí, poklademe kuřecím masem /prsní nebo stehenní řízky/, osolíme, opepříme. Na maso vyklopíme tatarku /OPRAVDU/ - já ji míchám s bílým jogurtem, nahoru naskládáme plátky tvrdého sýru. Pečeme asi 30 minut na 250. Lenka