Jehněčí kýta

[veronva]

Krásné odpoledne,snad mi tu pomůžete... .Máte někdo prosím recept na jehněčí kýtu,nějaký obzvláště dobroučký.Zkusila jsem ji s rozmarýnem,ale dětem to moc nechutnalo(ale to mohlo být i tím jehněčím masem ).Předem díky a veselé velikonoce veronva
P.S.:Ivanko,mazanec ...NEMÁ chybu.Jen musím péct ještě jednou,jelikož už skoro neni.Zítra mám v plánu medová vajíčka,díky moc za recepty

[Ivana]

Re: Jehněčí kýta

Ahojky veronvo, tak to se nedivím, že to dětem nechtnalo, ten rozmarýn má takovou zvláštní chuť. Doufám že se někdo ozve. Veronvo celé rodince přeji hezké velikonoce Ivana |M

[iris]

Re: Jehněčí kýta

Ahojky, já dělám jeněčí kýtu podle pana Stupky, vždycky ji předem naložím. Do misky dám olej, sůl, razmačkaný česnek, tymián a trochu šalvěje a pepře, pořádně zozmíchán a vetřu do masa. Druhý den peču s hodně cibulí a celými stroužky česneku,odleji vodou nebo vývarem, nejprve přikryté, a na mírnou teplotu. Jinak se maso vysuší a není to dobré. Pak odkryju, trochu teplotu zvýším a dopeču. ˇStávu nechám vypéct na tuk, aby se všechno hezky opeklo a pak podleju vývarem . Můžete přidat do pekáčku kořenovou zeleninu a pak stačí podlévat jen vodou. Štávu přepasíruji přes síto.Nakonec dám kousíček másla.
Já k tomu dělám špenát a bramborové knedlíky, ale dobrý je opečený brambor a zeleninový salát.
Zdraví Iris

[veronva]

Re: Jehněčí kýta

Už napsané to vypadá dobře.Dám vědět,jak dětem chutnalo.Děkuji moc