Karamel

[somia]

Dobry den,
mam dotaz...chci upect medovnik podle vaseho receptu a potrebuju na to uvarit plechovku kondenzovaneho mleka.Nemam papinak,tak ho musim varit v normalnim hrnci.
Kdyz uz to budu 2 hodiny varit, muzu si uvarit vic plechovek najednou a uchovat do zasoby na priste? Nebo se ten uvareny karamel musi zpracovat hned(nebo treba druhy den), ale nejde skladovat delsi dobu? Mate nekdo zkusenost s varenim karamelu do zasoby?
A jeste neco.Musi se ta voda cele dve hodiny primo varit nebo staci nizsi teplota vody?
Jeste jsem to nikdy nezkousela... dekuji za odpoved

[Jaruš]

Somio já si taky vařím více plechovek najednou,je to úspora energie a voda se musí stále vařit.Vařím to taky v obyčejném hrnci,ale musí být potopené.

[somia]

Jarus, dekuju za odpoved.
Zkusim uvarit tri plechovky a uvidim..kdyz je dam pak do chladneho sklepa,
tak snad par tydnu vydrzi.

[Renata]

somio vydrží hodně dlouho, mám je ve spajzu a zrovna moc chladno tam není. Já vařím hodinku v tlakáči.

[maruška]

Můžeš si koupit i Tatru v tubě ,vaříš ji 1 hodinu neboj se s víčkem to nic neudělá.To pro tu příležitost když chceš míň krému nebo ho nechceš tak sladký.