Grilované vepřové koleno

[HankaP]

Děvčata (a chlapci)
nemáte někdo zkušenosti s grilováním vepřového kolena???
Jak jsme teď o víkendu grilovali, tak jsem si na něj vzpomněla, že jsem ho jednou někde jedla a moc mi to chutnalo.Měli to bez kosti převázané provázkem, bezva okořeněné, ale víc si nepamatuji.
Na netu jsem študovala recepty, tak někde předvařují , někde předpíkají v troubě, pak vykošťují atd..
Chtěla bych opravdu něco dobroučkého.
Díky.

[Ivana]

Hani P, my děláme často grilovaná kolena, ale napřed to asi hodinku a půl máme zabalený v alobalu a pak to doděláme. Nakládám to do normálná´ích marinád a tuhle jsem do jedné přidala kari a bylo to taky moc dobrý.
Vykostím ho, klidně ho ještě rozříznu a rotáhnu, aby se hezky proležela ta marináda a pak to stočím a svážu. Děláme to ale na otáčecím grilu.
Mňam

[HankaP]

Díky Ivanko.Určitě to tak vyzkouším.