5 žloutků, 30 dkg cukru, 15 dkg másla, 10 dkg oříšků, 1/4 l mléka, 50 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, z 5 bílků sníh.
Poleva: 1/4 kg 100% tuku, 10 lžic rumu, 8 lžic teplé vody,kakao. Do rozpuštěného tuku přidáme kakao, rum a vodu,zamícháme a odstavíme z plotny.
Směs: 30 dkg moučkového cukru, 12 dkg kokosu
Těsto:Žloutky, cukr a máslo se ušlehají, pak se do nich přidává mouka s práškem do pečiva, oříšky rozemleté, mléko a z bílků sníh. Dá se na vymazaný a vysypaný plech a nechá se upéct. Vychladlé těsto rozkrájíme na čtverečky nebo na jiné tvary a smáčíme nebo potíráme opatrně v polevě ( nesmí být moc horká, tak akorát, aby se těsto nerozmáčelo). Obalujeme v misce, kde máme směs cukru a kokosu.
Já sama jsem je nepekla, ale jedla a jsou výborné.
Poleva: 1/4 kg 100% tuku, 10 lžic rumu, 8 lžic teplé vody,kakao. Do rozpuštěného tuku přidáme kakao, rum a vodu,zamícháme a odstavíme z plotny.
Směs: 30 dkg moučkového cukru, 12 dkg kokosu
Těsto:Žloutky, cukr a máslo se ušlehají, pak se do nich přidává mouka s práškem do pečiva, oříšky rozemleté, mléko a z bílků sníh. Dá se na vymazaný a vysypaný plech a nechá se upéct. Vychladlé těsto rozkrájíme na čtverečky nebo na jiné tvary a smáčíme nebo potíráme opatrně v polevě ( nesmí být moc horká, tak akorát, aby se těsto nerozmáčelo). Obalujeme v misce, kde máme směs cukru a kokosu.
Já sama jsem je nepekla, ale jedla a jsou výborné.
Comment