Vaření brambor podle MARUNKY

[Ivana]

Maruna napsal: 29. 6. 2009 v 18.34
Paní Ivanko dobrý den,jak vařím brambory v mikrovlnce? Středně velké brambory pořádně umyju a osuším,každou zabalím do ubrousku,dám na talíř(7-8brambor),ještě než je zabalím,propíchnu brambory vidličkou 3-4krát.Vložím do mikrovlnky a přikryji krytem a na plný výkon vařím 6 min,pak brambory přetočím a vařím dalších 6 min.(čas podle velikosti brambor a výkonu mikrovlnky-já mám 800W).Tím,že je nevařím ve vodě,zůstává škrob v bramborách a těsto se lépe dělá.Kdysi jsem to někde vyčetla a od té doby to stále dělám.
Děvčata to jsem přetáhla z kuchařky, připadá mě to zajímavé. Sice je tady vaření podle Mirka, ale tohle se mě taky moc líbí.

[maruška]

Ivanko to myslíš do normálního papírového ubrousku nebo jakého????

[chris]

paní Ivanko,
mě se osvědčil parní hrnec do mikrovlnky (plastový hrnec s poklicí a pařáčkem možná teskoma, nevím mám ho dlouho). Brambory nakrájm na hranolky nebo plátky osolím okořením dám trochu vody a zapnu mikrovlnku na 5- 15 minut podle množství. Pokud párkrát promíchám neslepí se. Dělám tak i mrkev na kolečka, rúžičky brokolice nebo květáku. Stačí přidat sýr pro bílkoviny a je chutná a rychlá večeře po příchodu z práce