Mrkvový moučník

[janina s.]

500 g strouhané mrkve, 200 g moučkového cukru, 4 vejce, 200 ml oleje, 500g polohrubé mouky, 1 a půl PDP, tuk a mouka na plech.

Utřeme cukr a vejce, přidáme mrkev, olej, mouku a PDP.
Rozetřeme na plech a pečeme na 150 stupňů asi 30 minut.
Po upečení posypeme cukrem nebo namažeme marmeládu a posypeme kokosem.

Posláno kámoškou z Mimibazaru, ona polévá čoko polevou a sype pomletými ořechy.
Momentálně peču, tak jsem zvědavá...

[Iva4]

Peču něco podobného pod názvem ,,Kostarický koláč,, .Je dobrý,kyprý.

2 hrnky hladké mouky
1 hrnek polohrubé mouky
3 hrnky mrkve
300ml oleje
30 dkg cukru krupice
10 dkg drcených vlašáků
10 dkg rozinek ( já je nerada,tak je tam nedávám)
3 vejce
2 lžičky prdopeč
2 lžičky skořice
Peču při 160´C cca 40 minut

[janina s.]

Ahoj Ivo4, tvůj recept je taky fajn. Peču až teď ( ale už je vychladnutý ) ale mám kulatý plech 26 cm, peču v m - vlnce horkým vzduchem, tak jsem dělala z poloviční dávky, 3 hrnky nastrouhám příště.
Pěknou noc.

[Hančí]

Janí,voní až sem....nechceš kousek dát do placu na degustaci??

[janina s.]

Hančí, moje čichové a chuťové buňky jsou ještě trochu otupené, ale k tobě ta vůně možná došla. Ochutnala jsem, poté, co jsem polila polevou a posypala kokosem, ale není to můj šálek čaje, mám ráda mrkev naslano, ale když té mrkve je v lednici ještě moc...
Dnes udělám " salát z čerstvé zeleniny ", tam mi bude mrkvička chutnat...
Pa.

[maruška]

Najdi si sladké pečené dávala jsem tam recept na mrkvový závin,těsto je jen z mouky tuku a mrkve.Dají se z toho dělat i šátečky a je moc dobrý.

[janina s.]

Maruško zlatá, mám tento recept ( stejný díl tuku, mouky a strouhané mrkve ) od mojí mamky, kdysi jsem zkoušela péct šátečky a mi osobně to fakt moc nechutnalo a úspěch jsem moc neslavila, i když to chlap postupně snědl, dělala jsem na zkoušku z poloviční dávky...
Teď vařím vajíčka natvrdo a jdu dělat salát dle Ivanky a tam mi mrkev chutnat bude - naslano...
Tak dík za návod a papa.

[Hančí]

Janino,vidíš,tak tě to docelo zklamalo a já pamatuju vánoční cukroví, který nám strašně chutnalo, ale muselo se dlouho nechat odležet.
Vyzkoušela bych,ale musím šetřit tukem,ořechy taky nemůžem a to pak už není ono.

[janina s.]

Najdi si sladké pečené dávala jsem tam recept na mrkvový závin,těsto je jen z mouky tuku a mrkve.Dají se z toho dělat i šátečky a je moc dobrý.

Maruško, nevzpomenu si, kde jsem četla, že se dává 400 g mouky. Zkusila jsem to, trochu sice zředila mlíkem, ale upečený vzorek s višňovou marmeládou jsem zkusila a je to výborné. Tak minule asi byla nějaká divná mrkev anebo mi víc sedí tento poměr a ne všeho stejně (po 250g).
Později vložím fotku.

[maruška]

Já dávám těch 40 deka mouky páč jinak to těsto nedáš dohromady.
http://forum.ekucharka.net/vynikajic...n-s-mrkvi-3496

[janina s.]

Maruško, já si v tu chvíli nevzpomněla, že jsem to četla u tebe.
Teď už to dělám podle tebe.