Čokoládový krém do dortů,rolád i cukroví

[eva vinklarkova]

400 ml. mléko
3,5 lžíce pol. mouky
1 van. cukr
svařit do husté kaše,do horké kaše nalámat jednu 100 g. čokoládu na vaření a vymíchat do hladka,za stálého míchání vychladit na pokojovou teplotu, našlehat si 1 máslo se 100 g. ml cukru a vychladlou kaši postupně zašlehávat,já ještě přidávám dvě lžíce holandského kakaa a trochu rumu vše vyšlehat do krásně hladkého krému,je moc dobrý.

[maruška]

EVI díky,bude určitě super a dlouho vydrží.

[eva vinklarkova]

ahoj

EVI díky,bude určitě super a dlouho vydrží.

Maruško je moc dobrý a pokud by jsi ho chtěla dát do cukroví tak přidej trochu rumu aby se konzervoval tak vydrží hodně dlouho,já ho taky dávám do cukroví a všichni ho velice chválí i mě chutná a to na másláky moc nejsem. ahoj Eva

[saxana]

Evičko, moc se mi líbí ve fotogalerii tvoje výrobky, jsou úžasný Nicméně můj favorit je čokoládový dort s (85) tento krém je totožný, nebo jsi použila jiný?

[eva vinklarkova]

jo jo je to tento krém,ale než začneš krémem zdobit dej si ho tak na půl hodinky vychladit je to lepší,krásně pak drží tvar

[saxana]

Díky moc !!!

[Klaudie]

Evo, myslíte, že je jedno zašlehávat vychladlou kaši do másla a nebo máslo do kaše ? Ono se to rádo někdy srazí, prý to není jedno. Krém je zajímavý, určitě vyzkouším.

[maruška]

Já dávám kaši do másla a pořádně zašlehám,musí mít stejnou teplotu máslo i kaše jinak se ti krém srazí.A rum dávám taky.

[eva vinklarkova]

Evo, myslíte, že je jedno zašlehávat vychladlou kaši do másla a nebo máslo do kaše ? Ono se to rádo někdy srazí, prý to není jedno. Krém je zajímavý, určitě vyzkouším.

Ahoj Klaudie,já si našlehám máslo s cukrem a vychladlou kaši postupně zašlehávám do našlehaného másla,teplota másla i kaše musí mít přibližně stejnou teplotu,opačný postup jsem nezkoušela tak nevím jestli by se ti krém nesrazil a až je krém krásně vyšlehaný tak do něj zašlehám kakao a trochu rumu tento postup je stoprocentní opačně bych to asi nezkoušela

[Janah]

Tak tenhle krém je výýýbornýýý Dávala jsem ho na ten dort pro Péťu a všem nám moc chutnal Vřele doporučuji a, Evi, moc děkujíííí.

[matilda]

Souhlasím s Evičkou dělám ho taky a je vynikající