"Dršťková" polévka z hub

[Alena Jankova]

500 g čerstvých hub (růžovky,lišky,hřib dutonohý), 100 g sádla, 70 g hl.mouky, 2 stř.cibule, 4 stroužky česneku, 1 malá mrkev, 1 kostka masoxu, sladká ml. paprika (přidám špetku pálivé i uzené), majoránka, sůl, lžička vegety.
Očištěné houby nakrájíme na proužky a podusíme v 0,5 l vody 15 min.
Ze sádla, mouky a drobně nakrájené cibule připravíme světlou jíšku. Odstavíme, přidáme sladkou ml. papriku, zamícháme a hned podlijeme studenou vodou. Přidáme masox a vaříme cca 10 min. Mícháme! Povařené houby, nahrubo nastrouhanou mrkev a česnek utřený se solí vložíme do rozvařené jíšky, vaříme ještě 10 min. Ke konci přidáme majoránku, dochutíme vegetou.

[iris]

Alenko, dělám úplně stejně,taky začínám přesně takhle jíškou, jen jsem nedávala mrkev, ale určitě to bude mít s ní lepší chuť, Zítra je na programu, mám plno růžovek
Manžel se ptá, kam chodíš na houby, my na růžovky jezdíme za Malečov na Ovčárnu.Ahojky

[verka123]

Taky tak dělám držkovou z hub a mám jí ráda. Už jsou čerstvý houby, tak už jí můžu vesele zase dělat.

[Alena Jankova]

Ahoj Iris, na houby nechodíme, ale šplháme nad naší chalupou "Těchlovickým polesím" směrem na Bukovou horu. Je to dost náročný terén, ale když tak rostou...
Jinak jezdíme na Maxičky a Sněžník, tam je to odpočinkové.