Omáčka hrášková

[lenka24]

Hrášek jak čerstvý tak z konzervy,mrazený uvaříme do měkka,zahustíme zásmažkou a ochutíme česnekem,solí,pepřem.Je to rychlovka a hodí se ke knedlíkům s uzeným masem nebo i vepř.pečínkou.Nám to moc chutná a dělám ji často.
Lenka[attachment=1:1rb0ck4n]30.4. 019.jpg[/attachment:1rb0ck4n][attachment=0:1rb0ck4n]30.4. 022.jpg[/attachment:1rb0ck4n]

[lenka24]

Re: Omáčka hrášková

Tak jsem ji dnes konečně vařila a tak přikládám foto.Lenka

[janina s.]

Re: Omáčka hrášková

Ahoj Leni, tuto omáčku vidím poprvé a určitě ji vyzkouším. Připomíná mi omáčku Bramborovou, tím dochucením, kterou znám od mého taťky a kterou jsem dala do kolonky Omáčky.
Tak zatím.

[lenka24]

Re: Omáčka hrášková

Je to taková česneková omáčka s hráškem,něco na ten způsob.Je to rychlé a hlavně se to musí dobře dochutit,aby to nebylo mdlé!!!Lenka

[janina s.]

Re: Omáčka hrášková

Ahoj Leni, říkala jsem i synovi, z čeho všeho se dá udělat omáčka a že ji někdy udělám. Sice už jedl i hrášek v rizotu - má 17 a ještě některé věci nejí a já nenutím, ale možná bych ji zkusila rozmixovat a určitě hóódně česneku, ten my můžeme
Tak pa.

[lenka24]

Re: Omáčka hrášková

ČESNEK je třeba,aby to mělo chuť,kluci zase mají rádi hrášek-kuličky-Budulínci!
Pa Lenka

[janina s.]

Re: Omáčka hrášková

Ahoj Leni, mám doma hrášek v plechovce, koupila jsem knedlík, nějaké maso nebo gothaj se taky najde, tak asi zkusím, zítra mám volno, tak budu mít čas na vaření - i když to je rychlovka..
Rozmixovat spíš kvůli konzistenci než kvůli synovi - ale i s těma kuličkama to musí být ok. Pa.

[lenka24]

Re: Omáčka hrášková

Jani,tak co omáčka,vyzkoušela jsi to,jaké to bylo mixované??Lenka

[janina s.]

Re: Omáčka hrášková

Ahoj Leni, přiznám se, že jsem se k tomu ještě nedostala.
Vařila jsem tehdy něco jiného...
Ale neboj, pak určo napíšu, jak to dopadlo..
Zatím ahojky.

[janina s.]

Leni, tak jsem ji KONEČNĚ vyzkoušela a uvařila.
Je moc dobrá, dala jsem dost česneku, tak chlap potichu mlaskal.
Já si dala s brambory (knedlík nebyl) a osmahnutý párek, on měl plátek osmahnuté Bavorské sekané.
Dík za prima recepty.

[lenka24]

Jani tak to jsem ráda,je to takovej fofr recept po mé babičce,kdy bylo hodně hrachu na zahradě,česneku a jen zásmažka a byl oběd...k tomu teda domácí uzený-nebo kousek prasátka-to bylo ve chlívě...ahoj a pěkný večír!!!

[janina s.]

Tak jsem ji opět včera vařila, rozmixovala (moc jsem ji zahustila), přidala zbytek šlehačky a trochu mléka. K tomu jsem na prosbu syna přes uvařené brambory uvlnila knedlíky, a osmahla kuřecí tenké párky. Zase změna po delší době.
Chlapovi jsem vysvětlila rozdíl mezi hrachem = luštěninou a hráškem zeleným = zeleninou, protože nechtěl mít zažívací potíže.
Snědl plný talíř.

[lenka24]

Jani zítra bude u nás na oběd s uzenými žebry a knedlíkem