Hovězí balkánské plátky

[Jana H.]

Hovězí balkánské plátky
4 hovězí plátky, 1 větší cibule, 3 rajčata, 3 papriky, 1 malá cuketa, hrst fazolových lusků,sůl, pepř,necelá malá lžička čubrici , 8 stroužků česneku, olej.
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na rozpálený olej . Zprudka opečeme z obou stran, pak přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky a necháme dusit ve vlastní šťávě. Pokud je potřeba , podlijeme vodou. Když je maso hotové asi do ¾ , přidáme na kousky pokrájená rajčata, papriky, česnek, cuketu , fazolky , zasypeme čubricou a necháme dusit do měkka.
Podáváme s rýží.

[verka123]

Re: Hovězí balkánské plátky

Jani, už zase taková dobrota a já dneska maso nemám, ale večer to určitě napravim. Už se mě konečně podařilo přihlásit, tak konečně můžu taky psát i sem. Pořád to na mě chtělo nějaký blbosti, až dneska ne. Dneska je u nás docela pěkně, půjdu něco dělat na zahradu. V noci byla hrozná bouřka a lijavec. Věrka.

[Jana H.]

Re: Hovězí balkánské plátky

Věruš, byla jsem překvapená, jak je to dobrý.Hlavně k vůli té cuketě, ale ona je chuti a zápachu, dobře okořeněné. Pošmákla jsem si. Ahojky Jana H.