Tajemství - čína

[Tereza.01]

Tak tohle je podle čínské kuchařky a nám to doma moc chutnalo:

Pro 3 osoby - 100g vepřové kýty,100g kuřecích prsou, 100g jablek nebo hrušek,hrst arašídů nebo mandlí opražených na oleji.
Na obalení masa a ovoce - hustší těstíčko ze 2 vajec,hl.mouky a solamylu
Na omáčku - 1/4 l vody, 2 lžíce sojové omáčky,2 lžičky cukru,špetka soli,1,5 lžíce octa, 2-3 lžičky solamylu.

Z masa (osolíme) a ovoce nakrájíme plátky,namáčíme v těstíčku a smažíme v horkém oleji.
Na druhé pánvi svaříme vodu,přidáme ostatní ingr.na omáčku a nakonec solamyl rozmíchaný v trošce studené vody.Mícháme do zhoustnutí.Do hotové omáčky vhodíme opražené arašídy.
Okapané plátky masa a ovoce přelijeme na talíři omáčkou a podáváme s rýží.

[iris]

Terezko, určitě vyzkouším, mám několik čínských kuchařek a tyhle jídla nám moc chutnají.
To ovoce dodá perfektní chuť, já přidám trošku něco ostrého. Díky !!!!

[Tereza.01]

My taky čínu rádi.Trošku dochutit by to chtělo,kor když je člověk zvyklý dát si něco občas z čínské restaurace,kde tím kořením moc nešetří.Já mám ráda maso s ovocem,dělám např. kuřecí kousky s jablky,osmažím,podusím,osolím,opepřím,osladím.A zamíchám nivu se smetanou a hranolky k tomu.

[janina s.]

Taky čínu můžeme, před pár dny jsem dělala s ananasem a koření dle chuti, i zeleninku do toho.
Terezko, neodeslala jsi to dřív než dopsala?

[Tereza.01]

No jo,někam kus zmizel..osladím..přidám smetanu s nivou a k tomu hranolky.

[janina s.]

Terezko, dík, přímo čínu s nivou jsem ještě nedělala, tak mám inspiraci.

[Tereza.01]

Jani,tak to nepatřilo k číně,jen jak jsi mluvila o tom mase s ovocem,tak mě napadlo to kuřecí s jablky a nivou..ale to jako čína teda nechutná.