Bramborová kaše lahodná, k tomu co chcete

[iris]

Zkuste bramborovou kaši opravdu výbornou.

Brambory uvaříme ve šlupce....ještě lépe upečeme v troubě... brambory, když jsou dobré, taky dobré zůstanou a nevyvaří se tak do vody, jako oloupané.
Každou měkkou bramboru rozpůlíme a lehce vytlačíme ze šlupky do kastrolu, rozštoucháme.
Mezitím si svaříme smetanu na šlehání, zredukujeme asi na polovinu, přidáme máslo.
Pod bramborami zapálíme sporák, a přidáme šlehajdu s máslem, šleháme ruční metličkou, aniž bychom vypínali sporák. Osolíme.

[ZDENY]

Iris, bramborovou kaši přímo zbožňuji, vařím je tedy oloupané, ale taky šťouchám na plotně, to je základ, aby nezbyla voda a nebyla kaše mazlavá. Ten tvůj vychytaný postup s pečením brambor v troubě, ale stojí za vyzkoušení

ZDENY

[Tereza.01]

Teda to zní dobře,takhle kaši neznám,ale zkusím.Díky za tip.

[janina s.]

Iris, jarní podpis?
Takhle kaši neznám, někdy zkusím, ráda zkouším nové a jiné postupy.
(Komentáře v receptech jsem proletěla, tak anonymové ani nezkusí a...známe to.)
Taky dělám dle našich - brambory na kostky bez slupky, slít vodu, přidat horké mléko, hodně másla, já přidávám sušený česnek a pažitku, sůl a já mixuju metličkama
Slyšela jsem ještě, že někdo dá do horkých brambor SYROVÉ vejce (prý se srazí, tak už syrové není ) a mléko studené. Prý vynikající.
Já jsem taky bramborová, tak dík za další receptík.

[iris]

Nino, vajíčko taky dávám, když ji zapékám... na chvílu šoupnu do trouby.
Tady se vidí, jak se dá s kaší kouzlit.

[Janine]

Děkuji za inspiraci. To vypadá moc dobře. Taky máme rádi brambory a všechno z nich