Stehna na podestylce

[Uli]

Potrebujeme


Kureci stehna...............................osolit a opeprit
Lilky............................................. nakrajene na hranolky
Cibuli............................................ .nakrajene na mesicky
Cesnek...........................................n asekany na hrubo
Feferonky........................................o dstranit seminka a nakrajet na nudlicky
Rajcata........................................... ..oloupat a zbavit seminek
Paprikove lusky - barevne....................nakrajene na nudlicky
Olivovy olej
Sul
Pepr.............................................. .....nejlepe cerstve umlety - trochu hrubsi
Nedavat vodu na podlevani, protoze zeleninka pusti hodne stavy


Postup

V pekaci si dobre rozpalime olivovy olej,
vlozime kureci stehynka a z obou stran je dobre opeceme, aby dostaly barvu a aby se uzavrely pory

Stehynka vyndame na talir
na olej na panvi nechame zesklovatet cibuli nakrajenou na mesicky,
pridame cesnek nasekany na drobno
a feferonky nakrajene na tenke prouzky
zamichame, sejmeme z plotny
Pridame
Na hranolky nakrajene lilky
na prouzky nakrajene papriky
na ctvrtky nakrajena rajcata,
osolime, opeprime
navrch naskladame stehna
a sup s tim do na 180°C predehrate trouby
Zapekame do zmeknuti stehen
Bude-li potreba, tak behem peceni trochu prelijeme stehna vypekem ze dna pekace.

Podavam k tomu ryzi
Dobrou chut

[iris]

Tak to bude super, já ale přidám kuřecí prsa, nebot despota /můj muž/ stehna nejí. -já nemám zahrádku, ale jsem zásobovaná.. díky za recept, jo Ursulo, prosím tě, děláš s těma lilkama něco před úpravou ? Někdy bývají hořké.

[Uli]

Ne Iris ja je mam cerstve z keriku pred barakem, tak horke nejsou.
Kdyz mam snedenou svou urodu, tak rok lilky nemusim
Ja bydlim na konci sveta a kolem nas nejezdi auta, tak mohu mit lilky a rajcata u zdi baraku cely den na ne sviti slunicko a v noci zed hreje

Kupujes-li lilky, dbej na to, aby to zelene na nich bylo cerstve a take stonek by nemel byt hnedy.
Pak take nejsou horke.

Mas-li podezreni, ze by mohly byt horke, tak je rozpul, posol a nech "vyplakat".
Pak je oplachni a osus.

[Věruše]

Tak tohle si budu muset udělat. Dala jsem se teď na zeleninu a tak dělám vše na zelenině. Nikdy mi moc zelenina nejela, dřív jsem ji ve svém jídelníčku měla jen zřídka. Ale po zdravotních problémech, jsem musela změnit jídelníček a jíst převážně zeleninu. Ale brzo jsem jí přišla na chuť, tak vítám každý další recept. Tohle si myslím, že mi bude určitě chutnat.
Jo, Uli, když tam přidám i cuketu a patizon, asi tím nic nezkazím, nebo radši nedávat? Ale jinak dík za recept.

[Uli]

Veruse urcite tim nic nezkazis
Bude podestylka jeste bohatsi

[maruška]

Pečeš to přikryté nebo odkryté???

[Uli]

Odkryte to pecu Marusko.
Stehna maji pak chrupavou kurcicku a zelenina pousti hodne stavy, tak se ji neco vypari.