Tweet
BRAMBOROVÉ PLACKY
Potřebujeme: 1 kg brambor, uvařené ve slupce nejlépe den předem, můžou být i vícedenní, nastrouhané na jemno
15 dkg polohrubé mouky,
u brambor a mouky je to jen orientační množství, protože je dělám po zvyku, tak hlavně přisypávejte mouku postupně, těsto by se mělo spojit, ale zůstat hodně vláčné, jinak budou placky po upečení tvrdé
1 vajíčko, někdo taky nedává
špetku soli
povidla, nemusí být
Postup: Vyválet placky a na malém množství tuku osmažit, nebo kdo máte na plynovém sporáku tu litinovou ploténku, tak na té opéct nasucho, pomašlovat rozpuštěným máslem a nebo sádlem a pokud je chuť, tak je potřít povidlím. Dobré jsou i samotné třeba jako příloha k luštěninovým polévkám nebo masu.
Dobrou chuť
Potřebujeme: 1 kg brambor, uvařené ve slupce nejlépe den předem, můžou být i vícedenní, nastrouhané na jemno
15 dkg polohrubé mouky,
u brambor a mouky je to jen orientační množství, protože je dělám po zvyku, tak hlavně přisypávejte mouku postupně, těsto by se mělo spojit, ale zůstat hodně vláčné, jinak budou placky po upečení tvrdé
1 vajíčko, někdo taky nedává
špetku soli
povidla, nemusí být
Postup: Vyválet placky a na malém množství tuku osmažit, nebo kdo máte na plynovém sporáku tu litinovou ploténku, tak na té opéct nasucho, pomašlovat rozpuštěným máslem a nebo sádlem a pokud je chuť, tak je potřít povidlím. Dobré jsou i samotné třeba jako příloha k luštěninovým polévkám nebo masu.
Dobrou chuť
|
anina s. 
Comment