VEPŘOVÁ PANENKA

[mzdovka]

Prosím, připravujete někdo vepřovou panenku? Ráda bych letos rodině o svátcích připravila nějakou delikatesu, ale hledám nějaký recept. V restauracích vidím často panenku, ale moc zkušeností s přípravou nemám.

[iris]

Re: VEPŘOVÁ PANENKA

Panenku dělám asi skoro každý víkend, já ji nejradši peču vcelku, osmahnu ji, pak teprve osolím a opepřím, dám do pekáčku a přidám neoloupaný česnek, cibuli, podliju a peču s s kmínem, pak udělám štávičku z výpeku,přes cedník propasíruju tu cibuli a česnek, přidám něco ostřejšího, a k tomu osmahnu houbičky, a zeleninku -wok, nebo ji plním, z každé strany nožem udělám otvor a naplním, třeba špenátovými listy, nebo kukuřičkou, paprikou,,, můžeš udělat medailonky,lehce naklepat,opéct a tady jde spíš o to, co k tomu, a to už záleží na tom, co máte rádi,kukuřičku, holandskou omáčku, nebo studený dip, t.j. majonesa a bud česnek, nebo bylinky, nebo kysaná smetana a cokoliv, třeba křen. Těch možností je spousta.