Sloní žrádlo

[salmissra]

Dobrý den, kdo mi prosím poradí recept na tzv. sloní žrádlo? Možná někdo to zná pod jiným názvem.Pamatuji si, že tomu mamka tak říkala když jsem byla malá. Udělala salát, vzala velkou večku , vydlabala do ní díru a tímto salátem ji naplnila.Nic lepšího jsem nejedla. Nemohu si vzpomenout co tam mamka vše dávala. Vím, že nastrouhaný salám, sýr, majolku, ale dál nevím. Zkoušela jsem vše možné kombinovat, lae pořád tomu něco chybí a to pravé ořechové to není.
Za rady a typy moc děkuji. Sal.

[Irena]

Re: Sloní žrádlo

Ahojík......zadej si do vyhledávače nahoře vpravo Sloní žrádlo a nebo si projeď recepty a hledej Ševcovský mls/Sloní žrádlo/Salámová pomazánka.........je to tam

[salmissra]

Re: Sloní žrádlo

Děkuji moc, vyzkouším. Sal.

[Fialka 97]

Re: Sloní žrádlo

1 kg měkého salámu, 6 velkých cibulí, 1 sklenice sladkokyselých okurek, 400 g majolky.
Spojka: 2 lžíce oleje, 1 lžíce octa, 2 lžíce plnotučné hořčice, 1 velký rajský protlak (210 g), 1 lžička soli, 6 kostek cukru, 1 lžička chilli.
Nakrájený salám nakrájíme na nudličky, přidáme na drobno nasekanou cibuli a okurku. Smícháme se spojkou, kterou si připravíme tak, že olej, ocet, protlak, hořčici, sůl, cukr a chilli za stálého míchání povaříme, až se spojí v dokonale hladkou hmotu. Touto hmotou zalijeme salám s cibulí a okurky. Po vychladnutí vmícháme majolku a dáme vychladit nejlépe do druhého dne a namazat na veku nebo naplnit bochník cheba .Takhle to dělám já.Doufám že jsem ti pomohla

[salmissra]

1 kg měkého salámu, 6 velkých cibulí, 1 sklenice sladkokyselých okurek, 400 g majolky.
Spojka: 2 lžíce oleje, 1 lžíce octa, 2 lžíce plnotučné hořčice, 1 velký rajský protlak (210 g), 1 lžička soli, 6 kostek cukru, 1 lžička chilli.
Nakrájený salám nakrájíme na nudličky, přidáme na drobno nasekanou cibuli a okurku. Smícháme se spojkou, kterou si připravíme tak, že olej, ocet, protlak, hořčici, sůl, cukr a chilli za stálého míchání povaříme, až se spojí v dokonale hladkou hmotu. Touto hmotou zalijeme salám s cibulí a okurky. Po vychladnutí vmícháme majolku a dáme vychladit nejlépe do druhého dne a namazat na veku nebo naplnit bochník cheba .Takhle to dělám já.Doufám že jsem ti pomohla

Děkuji moc!!!! Omlouvám se, že až nyní reaguji na zprávu, byla jsem pracovně mimo. Děkuji Sal.