Rumcajský salát

[smilo]

Nenašel by se někdo kdo má recept na Rumcajský salát?

[Ladie]

Re: Rumcajský salát

Já dělám takto (množství surovin je pouze orientační):

250 g měkkého salámu
1 cibule
2 steril.okurky
100 g papriky (já používám buď červenou sterilovanou nebo kozí rohy)
2 lžíce majonézy
sůl, pepř
"nálev" (po 2-3 lžících oleje, kečupu, pl.hořčice a worchestrové omáčky)

Vše nadrobno nakrájíme (salám je jednodušší nastrouhat), "nálev" zahřejeme a ještě teplý přidáme k nastrouhané směsi. Promícháme, dochutíme solí a pepřem (kdo má rád ostré, může přidat chilli, tabasko, chilli papričku...). Nacháme v lednici uležet.

[Jana H.]

Re: Rumcajský salát

http://www.bucifousek.webgarden.cz/salaty, je ta i s fotkou. Já ho dělávám podobně, jen vynechávám hořčici. Snad to pomůže. Jana H.

[Ivana]

Re: Rumcajský salát

Já mám takovýhle výborný recept a budu ho teprve natáčet:
1/2 kg točeného salámu, 2 větší cibule, 2 sladkokyselé větší okurky. To vše nakrájíme na slabé plátky.
připravíme si marinádu:
2 lžíce octa, 2lžíce oleje, 2 lžíce kečupu,1 lžíce worcestrové omáčky, 1 lžíce obyčejné hořčice, 3 menší kostky cukru, necháme přejít varem aby se to spojilo. Vychladíme.
Marinádu nalijeme na salámovou směs a přidáme majolku podle chuti. U natočeného receptu bude určitě kolik, ale teď mám napsáno dvě vaničky, ty bývaly dříve, teď už asi nejsou.
Je to mňamózní.
:P IVANA :P

[smilo]

Re: Rumcajský salát

Jeeeee... dekukuju...ja ani nevim co tam patri....jenom si vzpominam ze my moc chutnal...prodavaly ho v samoskach. Nevim jestli to v Cechach jeste prodavaji. Uz delsi dobu tam neziju.
Jeste nevim co tam dam misto toho toceneho salamu...

Musim vyzkouset.
Jeste jednou diky.

Milos

[maruška]

Re: Rumcajský salát

Ve Znojmě ho prodávají pořád Maruška