Ahoj, manžílek mi koupil v německu donutovač - vypadá jako toustovač a já jsem nenašla zatím ověřený recept a ráda bych ho už vyzkoušela. Můžete mi někdo pomoci ? Moc děkuji
Oznámení
Collapse
No announcement yet.
Recept na donuty do donutovače.
Collapse
X
-
recept na donuty
Původně odeslal volmar Zobrazit příspěvekAhoj, manžílek mi koupil v německu donutovač - vypadá jako toustovač a já jsem nenašla zatím ověřený recept a ráda bych ho už vyzkoušela. Můžete mi někdo pomoci ? Moc děkuji
Tak doufam ze budou dobré
-
Ahoj, tak já jsem měla recept přímo u donutovače a donuty jsou vynikající. Těsto: 1/2 kg hladké mouky, 15 dkg moučkového cukru, 2 sáčky vanilkového cukru, 3 vejce, 20 dkg zakysané smetany, 1/2 sáčku prášku do pečiva, 2 lžíce rumu, 2 dcl vlažného mléka.
Postup: Vyšleháme žloutky s oběma cukry, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme vařečkou těsto, nakonec přidáme sníh z bílků, ještě chvíli těsto vypracováváme. Pokud se nám zdá husté, přidáme mléko, záleží totiž na mouce, jak mléko nasává. Těsto musí být tak, aby z nakloněné lžíce pomalu stékalo. Pak přikryjeme utěrkou a necháme v teplé místnosti 15 minut dozrát. Pak těsto lžící naplníme do strojku, tak 2 cm pod okraj. Palcem uvolníme tlačítko a píst uštípne kroužek těsta, které padá do vroucího oleje. Když kroužek vyplave, tak ho ihned otočíme, protože jinak se těsto roztéká. Necháme ho upéct ze spodní strany dorůžova, znovu otočíme a dopečeme. Já pro jistotu ty první zkouším špejlí, zda jsou upečené.
Comment
Comment