Pálivé papriky

[janina s.]

Poraďte, chlap koupil papriky, ale po ochutnání mám "vypálené bacily" a jen půlka papriky ve včerejší večerní číně z kýty způsobila ostřejší chuť.

Mám dotaz : ztratí papriky pálivost pečením?

Protože ani lečo bych si netroufla dělat, ostré opravdu nemusíme.
Děkuju předem za rady a tipy.

[iris]

Janinko, na paprice pálí hlavně ta žebra, takže pořádně odstranit, ale pálivost zmírníš pečením jen minimálně. Když na pálivé nejste, tak s tím nic neuděláš.

[maruška]

Máš pravdu Jaromíre - teda IRIS,pálivost se trochu zmírní- musely by se vyndat semínka z paprik.

[janina s.]

Holky, dík za rady, semínka dávám pryč vždycky.
Ale než jsem se k pečeným dostala, chlap je nasekal do obrovského množství pomazánky, takže byla pikantní, ne ostrá, a byly "jen" čtyři.
Ale příště budu vědět.

Pěkný den.