trubicky z kysane smetany

[hanaicka 55]

ahoj, rada bych poprosila o radu...
nasla jsem si recept na tyto trubicky kde se pise ...pridat kelimek kysane smetany..
nevim o jake mnozstvi slo protoze testo mam ridke a neslo by vyvalet a natoz motat. Pridala bych mouku ale pak by to mohlo byt tvrdy. Muze mi nekdo prosim poradit? diky Hanka

[Ivana]

Ahojky Hani, to asi není recept tady z fóra co? Kdyby byl tak můžeš písnout rovnou tomu kdo to napsal. Ivana M

[HankaP]

Zdravím.
Problém je v tom, že jsi v receptu našla napsaný kelímek zakysané smetany. Každá mlékárna balí do jinak velikých kelímků může to být 150, 180, 200 dokonce i 220 ml.Proto ti to asi nevyšlo.Pisatel asi dal jinou velikost smetany.
Já mám recepty na tyto trubičky 2
první. 25 dkg másla, 25 dkg hladké mouky 2 žloutky a 5 lžic zakysané smetany, mírně navršených.
vyválené nakrájené a omotané na trubičky potřeme vejcem a vložíme do trouby 200 stupňů, po chvilce zmírníme na 180.

Druhý recept 35 dkg mouky 28 dkg másla 1 vejce a jedna smetana asi 18O ml.