Tweet
3 středně velké cibule
3 středně velké celery
3 palice česneku
4 velké mrkve
2 petržele
1 kg oloupaných a vykrájených jablek
80g vegety
mletý zázvor /dle chuti, někdo ho nemá rád/
2 kostky masoxu
40 dkg plnotučné hořčice
80 dkg rajčatového protlaku
1/2 kg pískového cukru
8 lžic omáčky worcester
1 lahvička sojové omáčky /asi 40dkg/
3 čajové lžičky chilli, voda
Zeleninu pokrájíme na kostičky, spolu s jablky vložíme do hrnce, zalejeme trochou vody, která má přesahovat 2 cm nad stlačenou zeleninu. Přivedeme k varu, přidáme masox, vegetu a zázvor - vaříme asi 1 hodinu až je zelenina měkká. Přidáme ostatní ingradience a vaříme 10 minut. Nakonec přidáme cukr. Rozmixujeme, plníme do sklenic a sterilujeme 30 minut při 85 stupních. Vyzkoušené a moc výborné.
3 středně velké celery
3 palice česneku
4 velké mrkve
2 petržele
1 kg oloupaných a vykrájených jablek
80g vegety
mletý zázvor /dle chuti, někdo ho nemá rád/
2 kostky masoxu
40 dkg plnotučné hořčice
80 dkg rajčatového protlaku
1/2 kg pískového cukru
8 lžic omáčky worcester
1 lahvička sojové omáčky /asi 40dkg/
3 čajové lžičky chilli, voda
Zeleninu pokrájíme na kostičky, spolu s jablky vložíme do hrnce, zalejeme trochou vody, která má přesahovat 2 cm nad stlačenou zeleninu. Přivedeme k varu, přidáme masox, vegetu a zázvor - vaříme asi 1 hodinu až je zelenina měkká. Přidáme ostatní ingradience a vaříme 10 minut. Nakonec přidáme cukr. Rozmixujeme, plníme do sklenic a sterilujeme 30 minut při 85 stupních. Vyzkoušené a moc výborné.