znojemský nálev trochu jinak

[rotsteinka]

Také ráda zavařuju a dám rychlý nálev na okurky,který mám ještě po moji babičce,starý ani nepamatuji.
Nálev je na 5 l.
V 1 litru svaříme (20 minut) 1 lžíci celého pepře,1 lžíci nového koření,5 ks bobkových listů.Přecedíme a v tomto vařícím nálevu smícháme 400 gr kryst.cukru,150 gr soli a dolijeme 1,5 l octa a 3.5 l studené vody.Hořčičné semínko dávám do sklenic na okurky,zaleju nálevem a zavařuju 20 minut. Okurky jsou opravdu výborné. Do okurek než je zavařím,dávám křen a mrkev na kolečka.To už záleží,kdo co má rád. Jiřina