Tweet
Kokosové domino
Je vynikající, mám ho z jednoho asi 30 let starého časopisu o vánocích
Dost jsem se natrápila, než jsem vychytyla jednu věc a to, aby se mi korpus co nejmíň lámal při krájení
22 dkg hlad. mouky, 8 dkg cukru, 12 dkg másla nebo hery, 1 žloutek, špetku prášku do pečiva.
těsto válím přímo na plechu, aby se roztáhlo po celé ploše, - je tenké
pečeme mírně ani na 150 stupních nesmí moc zhnědnout, Musí být světlé protože pak je vysušené a při tom krájení jsem měla ze začátku takový odpad, že j to nakonec skončilo v nepečených kuličkách.
Pak plát potřeme tence džemem, nesmí tam být kousky ovoce
na džem naneseme náplň: 10 dkg rozpuštěného ztuženého tuku, 20 dkg jemně mletého kokosu, 1 vejce, 20 dkg cukru moučka
3 lžíce rumu - roztíráme a uhladíme povrch
Necháme do druhého dne proležet, protože plát částečně zvlhne a nakrájíme na kousky jako je domino, kousky namáčíme v čokoládě,
pak uděláme bílkovou polevou jako na perníčky puntíky
Pracné ale vynikající
Je vynikající, mám ho z jednoho asi 30 let starého časopisu o vánocích
Dost jsem se natrápila, než jsem vychytyla jednu věc a to, aby se mi korpus co nejmíň lámal při krájení
22 dkg hlad. mouky, 8 dkg cukru, 12 dkg másla nebo hery, 1 žloutek, špetku prášku do pečiva.
těsto válím přímo na plechu, aby se roztáhlo po celé ploše, - je tenké
pečeme mírně ani na 150 stupních nesmí moc zhnědnout,
Musí být světlé protože pak je vysušené a při tom krájení jsem měla ze začátku takový odpad, že j to nakonec skončilo v nepečených kuličkách. Pak plát potřeme tence džemem, nesmí tam být kousky ovoce
na džem naneseme náplň: 10 dkg rozpuštěného ztuženého tuku, 20 dkg jemně mletého kokosu, 1 vejce, 20 dkg cukru moučka
3 lžíce rumu - roztíráme a uhladíme povrch
Necháme do druhého dne proležet, protože plát částečně zvlhne a nakrájíme na kousky jako je domino, kousky namáčíme v čokoládě,
pak uděláme bílkovou polevou jako na perníčky puntíky
Pracné ale vynikající
