Tweet
Autora už taky nevím. Mám tento předpis hrozně dlouho. Ale žádné vánoce ho nevynechám.
15 dkg hladké mouky, 10 dkg másla,5 dkg cukru, citr.kůru a 1 bílek zpracujeme na vále .
Těsto vyválíme asi na 3 mm silně a přeneseme na plech a napolo upečeme.Plech není třeba vymazávat.Těsto vám nevyjde na celý velký plech ale aspoň budete mít potom místo na rozřezání .
Poloupečené těsto natřeme slabě marmeládou a naneseme na ně následující směs.
12 dkg bílků, 20 dkg krupicového cukru ušleháme v páře až skoro k varu,přidáme 12 dkg nahrubo nasekaných ořechů( já je poválím válečkem na těsto v mikrotenovém sáčku) a 3 dkg hladké mouky.
Necháme všechno asi hodinu zaschnout.
Přímo na plechu nakrájíme čtverečky asi tak 3x3 cm a dopečeme v mírné troubě (160 stupňů)
Upečené a vychladlé kostky namáčíme do čokolády (jednu polovinu a třeba na koso)
Lepší jsou rozleželé, ale dají se jíst hned.
15 dkg hladké mouky, 10 dkg másla,5 dkg cukru, citr.kůru a 1 bílek zpracujeme na vále .
Těsto vyválíme asi na 3 mm silně a přeneseme na plech a napolo upečeme.Plech není třeba vymazávat.Těsto vám nevyjde na celý velký plech ale aspoň budete mít potom místo na rozřezání .
Poloupečené těsto natřeme slabě marmeládou a naneseme na ně následující směs.
12 dkg bílků, 20 dkg krupicového cukru ušleháme v páře až skoro k varu,přidáme 12 dkg nahrubo nasekaných ořechů( já je poválím válečkem na těsto v mikrotenovém sáčku) a 3 dkg hladké mouky.
Necháme všechno asi hodinu zaschnout.
Přímo na plechu nakrájíme čtverečky asi tak 3x3 cm a dopečeme v mírné troubě (160 stupňů)
Upečené a vychladlé kostky namáčíme do čokolády (jednu polovinu a třeba na koso)
Lepší jsou rozleželé, ale dají se jíst hned.
Comment