Dušené červené zelí

[janina s.]

25 g másla, 1 PL oleje, 350 g nakrouhaného červeného zelí, 1 oloupané a nakrájené jablko, 1 nakrájená cibule, bobkový list, špetka mleté skořice, 4 PL červeného vína, 1 - 2 PL cukru.
Dejte máslo do rendlíku a 30 vteřin ohřívejte. Přidejte zelí, přikryjte pokličkou a 5 min. vařte, promíchejte.
Přidejte zbývající přísady a zamíchejte. Přikryjte a 8 - 10 min. vařte, občas promíchejte.
Dochuťte solí a pepřem.
Opsáno z návodu k m-vlnce.
Jana S.

[Hančí]

Re: Dušené červené zelí

Janinko,no vidíš, taky nápad!!!Někdy zkusím!!!Ahojky :P :P

[janina s.]

Re: Dušené červené zelí

Ahoj Hančí, opsala jsem to z návodu k m-vlnce, kde jsou i nějaké, většinou exotické recepty - a hodně jsem jich ještě nezkoušela. Přiznám se, že i zelí vařím na plynovém sporáku, klasicky.
Tak až zkusíš, dej P.T. vědět, jak to dopadlo.
Moc zdraví Jana S.

[Hančí]

Re: Dušené červené zelí

Janí,jen opisuj další nápady,třeba nás zas něco inspiruje!!!Ahojky

[janina s.]

Re: Dušené červené zelí

Ahoj Hančí, upřímně - musela jsem se smát nad recepty, které jsem v návodu k m - vlnce našla.
Např.: Treska zapékaná na slanině, Lasagne - velmi široké speciální nudle, Tuňák s cukrovou kukuřicí zapečený v drobenkovém těstíčku, Maso dušené v pivu na houbách s ústřicemi v těstíčku, Vepřové ledvinky na paprice, Pikantní kořeněné jehněčí s baklažány s mandlemi, Zapečená směs mořských ryb ve vinné omáčce, Marinované mušle, apod. No už ty složité názvy mě odradily od tohoto vaření...
Ale zase někdy něco napíšu.
Papa, Jana S.

[Hančí]

Re: Dušené červené zelí

Hm,Janí tak ústřice opravdu nevařím,každý den!!! !A ještě v mikro!!! Ty se snad jedí syrové,néé???To jsi mě pobavila...Ahoj,třeba objevíš normální recepty :P :P :P

[janina s.]

Re: Dušené červené zelí

Ahoj Hančí, tak dobře, ještě něco pro pobavení:
Holandská omáčka:
125 g másla, 2 PL bílého vinného octa, sůl, pepř, 4 vaječné žloutky
1. Ohřejte máslo v míse 1 min.při výkonu HIGH. Vešlehejte ostatní příměsi.
2. Vařte 1 - 1,5 min. při m-vlnném výkonu MEDIUM, každých 15 vteřin zamíchejte, až se jídlo zahustí a dostane lesk. NEPŘEVAŘTE, jinak se omáčka srazí a přísady se oddělí.
3. Podávejte okamžitě s lososem nebo chřestem.

Takže stopky, lososa, chřest v pohotovosti a když se to oddělí, smůla.
Tak aspoň vím, proč jsem skoro závislá na netkuchařce.
Podle návodu k m - vlnce se mi opravdu vařit nechce...
Přesně jsem to opsala, nevymyslela bych to !
Tak dobrou, Jana S.

[Hančí]

Re: Dušené červené zelí

Tak to vážně nemá chybu!!!Ahoj

[janina s.]

Re: Dušené červené zelí

Ahoj Hančí.
Pastiňáky se skořicí a pomerančovou šťávou:
25 g másla nebo margarinu, 1 nakrájená cibule, DOBROU špetku skořice ( ), 450g pastiňáků očištěných a nakrájených na kousky, 1 pomeranč - strouhaná kůra a šťáva, sůl a pepř, čerstvě nakrájená petrželka na ozdobu.
M-vlnný výkon HIGH
1. Dejte máslo do m-vlnného rendlíku a 3 min.ohřívejte. Přidejte cibuli a pod poklicí vařte 3 min.
2. Přidejte zbývající přísady a pod poklicí vařte 7 - 8 min., jednou zamíchejte.
3. Dochuťte solí a pepřem, je možno použít i trochu cukru, ale V ŽÁDNÉM PŘÍPADĚ NEDĚLEJTE PASTIŇÁKY PŘÍLIŠ SLADKÉ.
4 PORCE.

Tak Hančí, já osobně radši nebudu dělat tyhle a takhle popsané pastiňáky radši vůbec.
Pa. Jana S.