Veka

[Iva4]

300 ml vlažného mléka
500 g hladké mouky
1 lžička citronové šťávy ( může být i citronka )
1,5 lžičky sušeného droždí ( půlka z kostky )
1,5 lžičky soli

Těsto uhnětu a nechám vykynout.Po vykynutí znovu propracuji a vyválím dvě veky.které nechám na plechu,jež je vyložený pečícím papírem 30 minut vykynout. Peču při 200°C 15- 17minut,
plyn na 5st 25 minut.
Kdo má možnost speciální mouky na pizzu,doporučuji použít.

[Návštěvník]

Dotaz

Ivo4, vypadají báječně. Mám jednu otázku. Potírají se nějak veky před pečením nebo během pečení ?
Děkuji za odpověď.

[Iva4]

Ahoj Petře,veku jsem ničím nepotírala,ale po upečení jen postříkala vodou z rozprašovače.

[Iva4]

Z tohoto těsta jsem upekla dlouhé rohlíky na jednohubky.Vyjde šest kusů.

[Iva4]

Večer jsem zadělala těsto, nechala klasicky vykynout,umotala rohlíky,nadkryla utěrkou a dala do lednice.Ráno jsem je vytáhla z lednice a nechala rohlíky nakynout půl hodiny při pokojové teplotě.Před vložením do trouby jsem rohlíky postříkala vodou a pak upekla.Po upečení znova postříkala vodou.

[lenka24]

Jsou nádherný!