Oznámení

Collapse
No announcement yet.

Bůčková tlačenka se salámem

Collapse
X
 
  • Filter
  • Čas
  • Show
Clear All
new posts

  • Bůčková tlačenka se salámem

    1000 g libovějšího mletého bůčku
    300 g měkkého obyčejného salámu
    1,5 lžíce vegety
    3 vajíčka
    2 – 3 lžíce zelení petrželky
    paprika na obalení
    2 sáček na tlačenku
    Do větší mísy dáme pomletý bůček, němu přidáme na kostičky nakrájený salám, vegetu, vajíčka, petrželku a pořádně promícháme. Do sáčku na tlačenku napěchujeme polovinu masové směsi a na obou stranách pořádně zavážeme.Totéž uděláme s druhou půlkou. Dáme do většího kastrolu vařit . Vařila jsem něco málo přes hodinku. Vyndáme na větší talíř a necháme vychladnout v lednici. Potom sáček opatrně rozřízneme , popřípadě setřeme tuk.
    Na závěr, kdo chce může obalit v paprice .
    Z uvedeného množství jsem měla dvě šišky toho užšího sáčku.
    Zdroj: www.cukrovi.kvalitne.cz
    Click image for larger version

Name:	Bůčkov
Views:	1
Size:	83.5 KB
ID:	146346
    Jana H.

  • #2
    Jani, zrovna jsem tento recept dělala teď o víkendu, ale nemám v něm ten salám, takže příště vyzkouším i se salámem. Jo a taky jsem neměla sáček na tlačenku, tak jsem dala směs do sklenice, postavila do hrnce s vodou a hodinu vařila. Sice se to ze sklenice hůř vytahuje, ale i tak to bylo dobré.

    Comment

    Pracuji...
    X