Šišky s mákem

[Mirča]

500g hrubé mouky
1kg uvařených brambor
1 vejce
sůl dle chuti
umletý mák
máslo
cukr moučka


Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.Přidáme vejce,sůl a mouku.Zpracujeme tuhé těsto.Z těsta vyválíme 4 větší šišky,ty nakrájíme na malé šišky.
Šišky v kládáme do vroucí osolené vody a vaříme dokud nevyplavou .To je asi 1 min.Šišky dáváme na talíře a posypeme mákem,moučkovým cukrem a polejváme rozpuštěným máslem.

[Ika]

Re: Šišky s mákem

Mirčo, také děláme a sypání někdy dáváme mleté ořechy s cukrem a omastit nebo osmaženou strouhánku, ale i mák. Zdravím

[jesterka]

Re: Šišky s mákem

Chci se jen zeptat na dobu vaření:není 1minuta málo?Myslím na šišky 1 x4- 4,5cm.A jak dlouho bych měla vařit plněné malé pirožky velikosti:3x5cm,dělají se takovým tím plastovým tvořítkem.Za odpověď děkuji.Zkoušela jsem podle receptu z kuchařky.Byla tam uvedena doba vaření šišek 8min-to se mi zdálo moc,vařila jsem asi 5-6min,jsou bezva,ale minilinko oslizlé,tak jsem usoudila,že budou stačit 4min.Ze zbytku jsem zkusila ty pirožky,vařila jsem je asi dlouho:4min a napůl se při cezení rozpadly,tak ty by se mohly vařit třeba jen 2minuty?říká se ,že jsou uvařené když vyplavou,ale šišky vyplavaly po minutě-tak jak máte v receptu.Bude těsto provařené za tak krátko? Radka Recept mám takový:35dkg uvař.brambor,1 vejce,10dkg hrubé mouky,5dkg dětské krupičky,sůl

[Mirča]

Re: Šišky s mákem

Zdravím.Jesterko já je vařila 1 minutu a byli uvařený,ale pokud se ti to zdá málo,tak si vyndej jeden a rozkroj ho.Uvidíš sama,Pirožky nevím,nemám snimi skušenost.
Ika: to může být dobrý,děkuju za tip,určitě vyskouším.
mějte se