BeBe řez

[Jaruš]

Upeču si ze 4 celých vajec,16 dkg cukru a 16 dkg polohrubé mouky piškot do plechu s okrajem
Uvařím hustý pudink z 1 litru mléka a 3 pudinků a cukr dle chuti
Když je dostatečně hustý ihned do vařícího vmíchám 1 máslo a rozpouštím tak dlouho až se rozehřeje a spojí s pudinkem .
Ihned tak vařící naliji na piškot,na něj dám BeBe sušenky a dostatečně je pocákám rumem.
Poliju čokoládovou polevou- 1 100g čokoláda na vaření, 3 lžíce oleje a 1 malá zakysaná smetana.Rozpustíme a rozmícháme dohladka a polijeme.Můžeme ještě navrchu posypat kokosem nebo ořechy.Je to velmi rychlé.Potom jen dáme vychladit a krájíme tak dlouho až nezbyde.Takže děláme pořád dál a dál a nečekáme na žádné vychladnutí.Děláme vše najednou a tak je to rychlovka a vychlazená výborná.Ivanka dělá s ovocem a bez rumu.Ono je asi několik variant.

[Květa]

Re: BeBe řez

Dobrý den, zaujal mně ten recept, něco podobného jsem dělala, ale se šlehačkou. Ale chtěla jsem se zeptat na tu čokoládovou polevu. To jsem ještě neslyšela s tím olejem a zakyskou. Já vždycky k čokoládě přidávám ztužený tuk. No zkusím to podle vás, snad se mi to povede. A rozpouští se to také ve vodní lázni? Děkuji

[Květa]

Re: BeBe řez

Ještě jsem vás chtěla poprosit , mohla byste mi napsat recept na jahodový zákusek, který máte vyfocený ve fotogalerii.

[Jaruš]

Re: BeBe řez

Květo,zaprvé si všichni tady tykáme,tak prosím příště ty,ano?Pokud to nevadí.
Olej do polevy se dává kvůli tomu,aby se nelámala,ale pokud to chci rozetřít na řezy na plech,tak z jedné čokolády je to málo a tak mi poradili,abych dala 1 zakysanou smetanu.Nevěřila jsem tomu,ale když jsem to vyzkoušela,tak jsem byla strašně s ní spokojená a krásně to na plech vystačilo.Samozřejmě,že se jenom rozpouší ve vodní lázni.Já si normálně rozpálám plotýnku a pořád si to míchám a když to začne tát,tak hned vypnu a pokud už jsou jen malé zbytky čokolády,tak to vezmu z plotýnky a míchám to už mimo teplo.Myslím,že bude vyhovovat.Na řezy na plech je vynikající.Když dělám dort,tak jenom s olejem.
Ten jahodový zákusek dělám stejný piškot,pudinkový krém vanilkový a na polevu rozmixuju jahody,trochu osladím a podle množství použiji plátkovou želatinu.Já měla 1 litr jahodové dřeně,tak 2 balíčky plátkové želatiný tj.12 plátků použít dle návodu.Pokud nebude něco jasné,prosím ptej se není problém,od toho jsme tady.Jaruš

[Květa]

Re: BeBe řez

Jaruš, děkuji, s tou polevou to určitě zkusím. Mně se vždycky při krájení lámala.
A taky dík za ten jahodový zákusek. Budu dělat oslavu, tak chci zkusit něco nového.

[Jaruš]

Re: BeBe řez

Květo,ten BeBe zákusek se dělá pořád za sebou,na nic se nečeká a tak proto ji ráda dělám,že je rychlá a pak se jenom čeká na vychladnutí.Ta ČOKOLÁDA S OLEJEM SE TI OPRAVDU NEBUDE LÁMAT A KDYŽ DÁŠ TU ZAKYSKU,ÚSPĚCH ZARUČEN.DEJ MI VĚDĚT,JAK TO DOPADLO,NERADA BYCH SVOU RADOU NĚCO pokazila.Já vždycky zmáčknu Caps Lock a jak čučím na klávesnici,tak na to přijdu až když mám kus napsaný,tak se omlouvám,nechce se mi to už mazat.Jaruš