Rychlá ovocná buchta

[Ika]

Rodina má ráda tuto lehkou buchtu. Ráda jí dělám je opravdu rychlá

20 dkg cukru moučka
2 celá vejce
2 dcl oleje
utřeme
přidáme 40 dkg pol. mouky, kterou promícháme s 1 kávovou lžičkou jedlé sody
potom vlejeme 1 sklenici větší /0,7 l / kompotu včetně štávy a promícháme
kompot používám z ovoce meruňky nebo z angreštu, loupané švestky, broskve, které nakrájím na menší kousky.
Vše nalejeme na plech předem vymazaný a moukou vysypaný. Mohou se přidat rozinky, ořechy.
Všechny zdravím

[janina s.]

Právě ji poprvé peču, použila jsem nakrájené broskve z plechovky a peču na 180°, tak uvidím, jak dopadnu.



Pekla jsem ji kolem 20-ti minut.
Je výborná a křehká.