Tweet
Jablíčková roláda
Těsto: 4 vejce (měla jsem větší), 3 lžíce krupičkového cukru, 5 vrchovatých lžic polohrubé mouky.
Náplň: 5 - 6 středně velkých jablek, skořice, kdo chce tak cukr na posypání.
Na plech s vyšším okrajem o velikosti 30x40 cm dáme pečící papír, který slabě posypeme polohrubou moukou. Na to rozprostřeme nahrubo nastrouhaná jablka a posypeme skořicí. Kdo chce může ještě posypat cukrem, ale já jsem to neudělala, podle mého to bylo akorát sladké.
Na těsto: nejdříve si uděláme z bílků sníh, žloutky ušleháme s cukrem asi 5 – 7 minut,přidáme mouku a opatrně zamícháme sníh z bílků. Hotové těsto rozetřeme na jablka a dáme do vyhřáté trouby péct asi na 160 stupňů v horkovzdušné troubě. Pekla jsem asi ¼ hod., chce to hlídat, každá peče jinak. Mezi tím jsem si nachystala utěrku, kterou jsem slabě posypala polohrubou moukou. Upečenou roládu jsem opatrně překlopila na utěrku, sundala pečící papír a s pomocí utěrky zarolovala a nechala asi 10 minut v utěrce. Po 10 minutách jsem utěrku odstranila. Roládu můžete potřít např. šlehačkou atd.jak kdo chce, nebo jen pocukrovat.
Těsto: 4 vejce (měla jsem větší), 3 lžíce krupičkového cukru, 5 vrchovatých lžic polohrubé mouky.
Náplň: 5 - 6 středně velkých jablek, skořice, kdo chce tak cukr na posypání.
Na plech s vyšším okrajem o velikosti 30x40 cm dáme pečící papír, který slabě posypeme polohrubou moukou. Na to rozprostřeme nahrubo nastrouhaná jablka a posypeme skořicí. Kdo chce může ještě posypat cukrem, ale já jsem to neudělala, podle mého to bylo akorát sladké.
Na těsto: nejdříve si uděláme z bílků sníh, žloutky ušleháme s cukrem asi 5 – 7 minut,přidáme mouku a opatrně zamícháme sníh z bílků. Hotové těsto rozetřeme na jablka a dáme do vyhřáté trouby péct asi na 160 stupňů v horkovzdušné troubě. Pekla jsem asi ¼ hod., chce to hlídat, každá peče jinak. Mezi tím jsem si nachystala utěrku, kterou jsem slabě posypala polohrubou moukou. Upečenou roládu jsem opatrně překlopila na utěrku, sundala pečící papír a s pomocí utěrky zarolovala a nechala asi 10 minut v utěrce. Po 10 minutách jsem utěrku odstranila. Roládu můžete potřít např. šlehačkou atd.jak kdo chce, nebo jen pocukrovat.
Attached Files
Comment