Tweet
Těsto : 150g hl. mouky, 150 polohrubé, špetka soli, 150 g změklého másla, 1 vejce 15g cukru krystal, 50 ml studené vody
náplň: dvě jablka nakrájená na osminky, dvě nektarinky nakrájená na osminky,lžíce cukru, nasekané ořechy/ nemusí být / v původním receptu jsou jen jablka.
zálivka: 2 vejce, 2 balíčky vanilkového cukru, cca 50 g cukru krystal, 50 ml mléka, cca 100 ml smetany na šlehání
Uděláme si těsto, necháme v lednici cca hodinku, pak vyválíme a dáme do kulaté formy,aby byly hezky okraje, propícháme vidličkou a dáme znovu do ledničky na chvilku.
Jablka a nektarinky nakrájíme na tenké plátky,vyložíme na korpus , zasypeme kryst, cukrem a dáme zapéct na 200 st. cca půl hod.,,
Mezitím si připravíme zálivku : ze dvou vajec, dvou sáčků vanilkového cukru, cukru krystal a namíchaného mléka se šlehačkou
Po 30 min. koláč zalejem zálivkou a pečeme zmírněno na cca 180 st. 40 min. Určitě nestačilo 20 min. jak " kluci v akci" ale je to asi troubou.. píšu mou zkušenost....ještě ke konci jsem přidala na grádech....
Těch receptů na tento koláč je více a v různých variantách...ale jedno je společné...... je to dobrota !!!!!
[/QUOTE]
náplň: dvě jablka nakrájená na osminky, dvě nektarinky nakrájená na osminky,lžíce cukru, nasekané ořechy/ nemusí být / v původním receptu jsou jen jablka.
zálivka: 2 vejce, 2 balíčky vanilkového cukru, cca 50 g cukru krystal, 50 ml mléka, cca 100 ml smetany na šlehání
Uděláme si těsto, necháme v lednici cca hodinku, pak vyválíme a dáme do kulaté formy,aby byly hezky okraje, propícháme vidličkou a dáme znovu do ledničky na chvilku.
Jablka a nektarinky nakrájíme na tenké plátky,vyložíme na korpus , zasypeme kryst, cukrem a dáme zapéct na 200 st. cca půl hod.,,
Mezitím si připravíme zálivku : ze dvou vajec, dvou sáčků vanilkového cukru, cukru krystal a namíchaného mléka se šlehačkou
Po 30 min. koláč zalejem zálivkou a pečeme zmírněno na cca 180 st. 40 min. Určitě nestačilo 20 min. jak " kluci v akci" ale je to asi troubou.. píšu mou zkušenost....ještě ke konci jsem přidala na grádech....
Těch receptů na tento koláč je více a v různých variantách...ale jedno je společné...... je to dobrota !!!!!
