Tweet
Tak speciálně pro MartinuH (a samo pro všechny ostatní taky 
)
2 dl vody
špetka soli
70g másla
110g polohrubé mouky
3 vejce
Do menšího kastrolku dáme vodu, přidáme sůl, máslo a uvedeme do varu. Pak za stálého míchání přisypáváme prosátou mouku. Těsto musí být hladké a nesmí se chytat na vařečku nebo kastrolek. Vznikne z toho taková hrča, ale netřeba se lekat....
.Dáme vychladit. Do vychlazeného vmícháme šlehačem 3 celá vejce...Naplníme sáček s hrubou zubatou cukr.špičkou a stříkáme na plech věnečky,větrníky,banánky...cokoliv. Pečeme ve vyhřáté troubě do zlatova, z počátku troubu neotevírat, zakalily by se. Chvilku po upečení rozkrojit,ať může pára ven.....
Pudinkový krém:
1/4 litru mléka a 1 vanilkový puding - uvařit. Změklé máslo vyšlehat s cukrem dle libosti a přimíchat vychladlý pudink - jen pozor na stejnou teplotu použitých surovin.....
Věnečky naplnit a polít karamelovou polevou, tu dělám tak, že upálím krupicový cukr do zlata a přidám 3-4 lžíce smetany na vaření, vymíchám, mělo by to mít hustotu asi jako salko a pak namáčím velký štětec a potírám....
Dobrou chuť
)2 dl vody
špetka soli
70g másla
110g polohrubé mouky
3 vejce
Do menšího kastrolku dáme vodu, přidáme sůl, máslo a uvedeme do varu. Pak za stálého míchání přisypáváme prosátou mouku. Těsto musí být hladké a nesmí se chytat na vařečku nebo kastrolek. Vznikne z toho taková hrča, ale netřeba se lekat....
.Dáme vychladit. Do vychlazeného vmícháme šlehačem 3 celá vejce...Naplníme sáček s hrubou zubatou cukr.špičkou a stříkáme na plech věnečky,větrníky,banánky...cokoliv. Pečeme ve vyhřáté troubě do zlatova, z počátku troubu neotevírat, zakalily by se. Chvilku po upečení rozkrojit,ať může pára ven.....Pudinkový krém:
1/4 litru mléka a 1 vanilkový puding - uvařit. Změklé máslo vyšlehat s cukrem dle libosti a přimíchat vychladlý pudink - jen pozor na stejnou teplotu použitých surovin.....
Věnečky naplnit a polít karamelovou polevou, tu dělám tak, že upálím krupicový cukr do zlata a přidám 3-4 lžíce smetany na vaření, vymíchám, mělo by to mít hustotu asi jako salko a pak namáčím velký štětec a potírám....
Dobrou chuť
Attached Files
Maruška
Comment