Řezy babičky Marušky

[Renata]

BRAMBOROVÉ ŘEZY BABIČKY MARUŠKY


Těsto:
75dkg hladké mouky
1 Hera
25dkg vařených a nastrouhaných brambor ( můžou být slané)
20dkg mouč. cukru
1 ½ vejce
1 prášek do pečiva
trochu soli, pokud nemáme brambory slané




Nanáplně:
3 tvarohy ve vaničce
1 ½ vejce
cukr podle chuti
citr. kůra


1kg oloupaných a nastrouhaných jablek
½ vanilk. pudinku
1 vanilkový cukr
skořice


Nejdříve oloupeme jablka a nastrouháme. Pak zpracujeme těsto a dáme na chvilku odpočinout do chladna. Ne dlouho, těsto řídne. Připravíme tvarohovou náplň.
Vysoký, klasicky velký plech vymažeme tukem. Těsto rozdělíme na tři části. Vyválíme první plát, dáme na plech.Jablka trochu vymačkáme a pokryjeme těsto, posypeme vanilpudinkem, vanil. cukrem a skořicí. Pokryjeme druhým vyváleným plátem a naneseme tvarohovou náplň. Zakryjeme třetím vyválený plátem těsta.
Pečeme asi 45 - 50 minut , na 160°C horkovzduch, 170°Cnormální trouba. Do horkovzdušné trouby dáme kastrůlek svodou.

[Jaruš]

Ty vypadají nádherně,láká mě to,ale příště,teď už mám upečeno.

[petrulinka]

Řezy vypadají úžasně, o víkendu je vyzkouším

[Renata]

Petrulinko jsou moc dobré, nepekla jsem hodně let, musím zase prolistovat starý receptář, je tam více zapomenutých dobrot.

[petrulinka]

Takže upečeno, snědeno, hodně chváleno. Tímto děkuji Renátce za recept.

[Renata]

Jsem ráda, že chutnalo. Pozdravuj jedlíky