Karamelové rezy na oblátke

[aDKa]

6 vajec
250g kryštal. cukor
200g mleté orechy
3 PL strúhanky
3 PL hladkej múky
1/2 pr. do pečiva
tortové oblátky
PLNKA: 1 salko, 250g maslo
/na klasický veľký plech/

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme orechy zmiešané so strúhankou, múkou a pr. do pečiva. Plech na bokoch vymastíme a vystelieme oblátkami. Nikde nesmie ostať voľné miesto, musia byt tesne pri sebe. Cesto vylejeme na oblátky, upečieme a na plechu necháme vychladnúť.
Salko uvaríme ponorené vo vode -2 hodiny. /alebo v tlakovom hrnci 1hod./ Vychladnuté ho zmiešame s maslom. Natrieme na koláč /je stále na plechu/ a posypeme mletými orechami a strúhanou čokoládou. Necháme stuhnúť. Dobrú chuť.

[petrulinka]

Na tyto řezy jsem tady dávala kdysi recept, ale oplatky tam nedávám, jelikož mi v tom nechutnají. A salko už není třeba vařit, kupuju už přímo salko zkaramelizované. Ušetří to práci i peníze. Ale jsou opravdu moc a moc vynikající.

[věrik]

Petrulinko, a jak to tam máš? Jako karamelové řezy?

[petrulinka]

Věriku ano, mám je pod názvem karamelové řezy. A nedávno při nákupu jsem přišla na to, že se dá koupit salko už zkaramelizované, tak jsem ho zkusila koupit a je moc dobré, takže už nevařím.