Tweet
Tvarohovník s karamelem.
1 kg tvarohu (dělám 2 červené ve vaničce+2 v kostce,není vhodný odtučněný)
3 vejce
3-5 lžic cukru
1 salko karamel
2 lžíce solamylu nebo pudingový prášek (dala jsem smetanový puding)
citrónová a pomerančová kůra
rozynki v rumu,kandované ovoce (podle chuti,ale nemusí být)
Na spodek moučníku:
180-200 g rozdrobených sušenek (může být směs)
100 g rozpuštěného másla
Dno kulaté formy vyložíme pečicím papírem,boky vymažeme a vysypeme moukou.Drobky sušenek promícháme s máslem a uplacame na dno formy.
V míse rozmícháme všechny suroviny na jednou (důležité je moc neprovdušňovát směs,prostě to vše zamichát aby se suroviny spojily,ale zbytečně nešlehat).Vylijeme do formy a pečeme ve vyhřáté troubě,prostřední rošt na 120°C 1,5 hod.
Po upečení vypneme troubu,pootevřeme dvířka a moučník necháme vevnitř aby trochu vystydl.Je to tvarohové těsto a to má tendence opadnout,když se moc rychle vyndá z horká do studená.
Vršek tvarohovníku můžeme polít čokoládou,cukrovou polevou nebo potřít karamelem a posypat plátky mandli...Nebo ho zbaštit jen tak...
3 vejce
3-5 lžic cukru
1 salko karamel
2 lžíce solamylu nebo pudingový prášek (dala jsem smetanový puding)
citrónová a pomerančová kůra
rozynki v rumu,kandované ovoce (podle chuti,ale nemusí být)
Na spodek moučníku:
180-200 g rozdrobených sušenek (může být směs)
100 g rozpuštěného másla
Dno kulaté formy vyložíme pečicím papírem,boky vymažeme a vysypeme moukou.Drobky sušenek promícháme s máslem a uplacame na dno formy.
V míse rozmícháme všechny suroviny na jednou (důležité je moc neprovdušňovát směs,prostě to vše zamichát aby se suroviny spojily,ale zbytečně nešlehat).Vylijeme do formy a pečeme ve vyhřáté troubě,prostřední rošt na 120°C 1,5 hod.
Po upečení vypneme troubu,pootevřeme dvířka a moučník necháme vevnitř aby trochu vystydl.Je to tvarohové těsto a to má tendence opadnout,když se moc rychle vyndá z horká do studená.
Vršek tvarohovníku můžeme polít čokoládou,cukrovou polevou nebo potřít karamelem a posypat plátky mandli...Nebo ho zbaštit jen tak...
