Tweet
Těsto
250 g uvařených vychladlých brambor, 250 g polohrubé mouky, 125 g moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 60 g másla nebo hery, 1 vejce, 2 lžíce mléka
náplň: libovolná (tvarohová, maková, ořechová, ...)
1 vejce na potření
Postup
Brambory najemno nastrouháme, posypeme moukou, práškem do pečiva, cukrem a vyhloubíme důlek. Do důlku dáme celé vejce, mléko, rozdrobíme tuk a zpracujeme hladké těsto.
Těsto rozválíme a rozkrájíme na čtverečky. Na každý položíme lžičku náplně, protilehlé rohy přeložíme přes sebe a uložíme na plech vyložený papírem na pečení.
Na plechu šátečky potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Upečeme dozlatova, cca 20 minut, podle trouby
Před podáváním pocukrujeme.
Příště nedám mléko, musela jsem přidat dost mouky. Nepotírala jsem vejcem
Zapoměla jsem dát fotku, teď mi nechce jít vložit
Recept je od Marušky, šátečky jsou moc dobré, příště musím udělat dvě dávky.Recept jsem malounko upravila.
250 g uvařených vychladlých brambor, 250 g polohrubé mouky, 125 g moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 60 g másla nebo hery, 1 vejce, 2 lžíce mléka
náplň: libovolná (tvarohová, maková, ořechová, ...)
1 vejce na potření
Postup
Brambory najemno nastrouháme, posypeme moukou, práškem do pečiva, cukrem a vyhloubíme důlek. Do důlku dáme celé vejce, mléko, rozdrobíme tuk a zpracujeme hladké těsto.
Těsto rozválíme a rozkrájíme na čtverečky. Na každý položíme lžičku náplně, protilehlé rohy přeložíme přes sebe a uložíme na plech vyložený papírem na pečení.
Na plechu šátečky potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Upečeme dozlatova, cca 20 minut, podle trouby
Před podáváním pocukrujeme.
Příště nedám mléko, musela jsem přidat dost mouky. Nepotírala jsem vejcem
Zapoměla jsem dát fotku, teď mi nechce jít vložit
Recept je od Marušky, šátečky jsou moc dobré, příště musím udělat dvě dávky.Recept jsem malounko upravila.
Comment