Pivní štrůdl

[liduška]

30 dkg hladké mouky
1/2 kostky ztuženého pokrmového tuku Omega
16 lžic světlého piva

Do mouky nastrouháme na hrubém struhadle Omegu, přidáme pivo a zaděláme těsto. Rozdělíme na 3 bochánky a necháme asi čtvrt hodiny na teple odpočinout. Pak vyválíme tenkou placku, pokapeme máslem, posypeme strouhankou popř. ještě kokosovou moučkou, poklademe nasstrouhanými jablky, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, skořicový cukr, a ještě pocukrujeme. Zakapeme máslem, posypeme strouhankou , popř. kokosovou močkou. Placku svineme a potřeme rozpuštěným máslem. Štrůdly propícháme špejlí nebo jehlicí (aby mohl unikat vzduch) a pečeme ve středně teplé troubě do růžova.

[verka123]

Re: Pivní štrůdl

Tenhle štrůdl taky občas dělám. Někdo by měl strach, že je cítit pivo, ale neni, je dobrý. Věrka.

[Božena]

Re: Pivní štrůdl

Já těsto dávám odpočinout pod teplý kastrůlek,stačí ho vypláchnout teplou vodou.Těsto se lepší válí.Božena