Jablkový perník

[janavevi]

Dobrý den, letos máme tak nějak nadúrodu jablek, ale jsou potlučené od krup a nakousané od vos a mravenců, takže k jídlu nic moc, ale u nás letí jablkový perník, protože je takový "mokrý" a od jablek trochu navinulý (i když ta jablka tam vidět nejsou a hlavně je rychlý.
350 g pol. mouky
350 g cukru krystal (nebo krupice)
350 g nastrouhaných jablek
1 prášek do pečiva
2 celá vejce
2 polévkové lžíce kakaa
1/4 l mléka
2 dcl oleje
Vajíčka rozšlehám s cukrem a olejem, přidám mléko, nastrouhaná jablka (neloupu je, načtvrtím, odstraním jadřinec a když je strouhám, tak šlukou nahoru, takže mi šlupka zůstane v ruce, když tam nějaký ten kousek šlupky skončí, nevadí to), nakonec přimíchám mouku s prdopečem, naliju na plech s pečícím papírem a peču (horký vzduch, 180 st., jak dlouho - zapomněla jsem to sledovat, ale tuším, že po 20 minutách juknu, zmáčknu povrch, když péruje, tak je to hotové, jinak hlídám). Včera jsem ještě použila zbytek bezinkové marmelády, potřela povrch a polila čokopolevou - už jsem dostala hlášku z domova, že "to něco pod čokoládou" je fakt mňam a co prý to je.... Hezký den. Jana V.

[Renata]

JaniV super, syn má hodně letňáků a končí na kompostu, nejsou letos chutný. Odpoledne nastane sběr a spáchám. Jablka taky takto strouhám, dělám jen půlky
Měj se hezky

[Kety]

JaniV, recept se mi líbí, mám ráda takové rychlovky, ale chtěla jsem se zeptat, nemáme moc rádi kakaové moučníky, můžu kakao vypustit?
A pokud ano, mám přidat více mouky?
Díky, já vím, že je to perník, ale světlý by taky mohl být, ne?

[janina s.]

KETY, pokud neva, že reaguju, já si myslím, že kakao dávat nemusíš, ale mouku bych nepřidávala, to kakao to těsto spíš obarví, ty 2 lžíce , ale snad nepíšu hloupost. Nebo zkusit přidat instantní kávu? (pokus o vtip, ale já bych se toho nebála).
Měj se.

[MarunaR]

Kety,to kakao tam nemusí být,jak říká Janina jen obarví,ale mohu doporučit,je to rychlé a dobré.Čauky..

[Ivča]

Tento perník můžu doporučit s čistým svědomím - děláme ho v rodině již léta. S kakaem i bez něj. Máma občas přidávala mleté vlašské ořechy.

[janavevi]

To je skvělé, že jsem se také dozvěděla, že tam být nemusí a je to odskoušené. Já bych teda taky radila, že ne, ani mouku bych nepřidávala, protože jsou to jenom dvě lžíce a ty u konzistence tohodle těsta ani nejsou vidět, ale nikdy jsem to nezkoušela, páč mi naopak jsme jenom kakaová a čokoládová rodina. Já i jablka mám tak nějak od oka , vždycky jich mám trochu víc, protože jednak strouhám ve šlupkách, ty pak vyhodím, na nich občas něco zbyde, takže to připočítávám a taky když mi vyjde, že bych do 35 dkg měla doložit třeba jenom čtvrtku jablka, dám ho celé, protože zrovna většinou nemám chuť dojídat a vyhazovat se mi nechce. Teď jsem měla asi 380 g a vůbec to není na perníku poznat . Hezký den. Jana V.

[Kety]

Díky a určitě se na to vrhnu, ale asi až o víkendu, ještě musím sehnat nějaká dobrá jablíčka

[maruška]

taky ho dělám když jsou sladká jabka dávám míň cukru

[janina s.]

Právě chladne, tak jsem zvědavá.