LUXUSNÍ jahodové řezy

[maruška]

5 vajec
20 dkg cukru
100ml oleje
100ml vlaž.vody
25 dkg polohr. mouky
1 PDP
Žloutky vyšleháme s cukrem a olejem do pěny,přidáme vlaž.vodu,mouku s PDP střídavě se sněhem s bílků.
Dáme do plechu 30x40 cm na peč.papír,pečeme na 180 st cca půl hodiny.
Krém: 1 LITR MLÉKA,3 pudink.prášky Dr.Oetker,1 van.cukr,4 lžíce cukru.
Z celé dávky uvaříme pudink ,do horkého vmícháme 1 lžíci masla a necháme vychladnout.
Po vychladnutí dáme ještě 2 lžíce cukru,šlehačem všleháme 2 zakysané smetany á 200ml hodně husté a vyšleháme do krému.
Na upečený piškot naskládáme jahody na plátky,čerstvé,kompotované nebo polorozmrzlé z mrazáku.
Na ně natřeme vyšlehaný krém z pudinku a zakysanek.Dáme ztuhnout asi na hoďku do lednice.
Nakonec vyšleháme 2 šlehačky se ztužovačem a natřeme na krém.Posypeme strouhanou čokoládou nebo ořechy.
Krájíme až druhý den.
DOPORUČENÍ: ABY KRÉM LÉPE ZTUHL přidejte 2 ztužovače DR.Oetker.
Jinak můžete dát jakékoli ovoce i kompotované já dala jahody čerstvé a polorozmrzlé ostružiny.
Dobré pochutnání

[Jaruš]

Maruško to myslíš ty ztužovače za studena velké sáčky????To je krém jako na Nebeskou Máňu,že?

[maruška]

jo ty ,máš tam 1000ml mléko a 400ml zakysanky tak jeden by byl málo.

[maruška]

Holky mě ten krém NESTUHL určutě dejte ZTUŽOVAČ.

[Renata]

Maruško, jak jsem jej před časem dělala, taky neztuhnul. Švagrová pak dělala a dala jeden velký ztužovač a stačilo. Jinak lahodnej.
Malý postřeh, možná jste si taky všimly, koupila jsem pudinky v různých obchodech, jeden jeden měl 38g, jiný druh 40g. Prášek do peč., jeden 13g, jiný 14g. Není to velký rozdíl, no při větším množství je hned o něco méně. Přišla jsem na to, když jsem pekla z půl dávky.

[Renata]

Tak jsem včera koupila puding Dr. Oetk., ten měl 37g, prášek do peč., také tato značka, 12g. To jsou docela rozdíly.

[maruška]

Máš pravdu má 37 gr,jinak mívají 42g už jsem se na to taky zaměřila.

[Jaruš]

Ale já tam,kde píší celý prášek dáváme jen 3/4,protože to potom je cítit na jazyku.
Tak myslím,že to nebude problém.

[Majka 1]

Maruško, zkouším tento tvůr korpus a chci na to dát třepaný krém, myslím, že nebude problém. Nemusím čekat až vychladne pudink, no uvidím, co z toho vyrobím, jinak to někdy vyzkouším i s tím krémem, vypadá to dobře.