Tweet
Vynikající třená bublanina
3 žloutky
10 dkg másla
15 dkg pr.cukru
ze 3 bílků sníh
1/8 l mléka
24 dkg pol.mouky
3/4 PDP
Ž loutky máslo a cukr utřeme do pěny,Pak střídavě vmícháme mouku s PDP a mléko.
Nakonec lehce vmícháme bíkový sníh.
Těsto nalejeme na vymazaný vysypaný plech či peč.papír,poklademe sezoním ovocem/jahody,třešně,meruňky a pod/.Pečeme na 180 st do růžova.
Doporučuju péct na tom vyšším úzkém pekáči co se peče maso.
Bublanina je krásně vláčná a výborná.
Jinou už nepeču.
10 dkg másla
15 dkg pr.cukru
ze 3 bílků sníh
1/8 l mléka
24 dkg pol.mouky
3/4 PDP
Ž loutky máslo a cukr utřeme do pěny,Pak střídavě vmícháme mouku s PDP a mléko.
Nakonec lehce vmícháme bíkový sníh.
Těsto nalejeme na vymazaný vysypaný plech či peč.papír,poklademe sezoním ovocem/jahody,třešně,meruňky a pod/.Pečeme na 180 st do růžova.
Doporučuju péct na tom vyšším úzkém pekáči co se peče maso.
Bublanina je krásně vláčná a výborná.
Jinou už nepeču.
