Tweet
Těsto:300 g hladké mouky
200 g moučkového cukru
2 PL medu
2 vejce
1/2 ČL jedlé sody
Náplň:1 meruňkový kompot
2 dl švestkového džemu nebo povidel
2 PL rumu
drcené piškoty
Poleva:200 g čokolády na vaření
10 g ztuženého tuku
K ozdobení medovníčků kokosová moučka,kostičky arašídů,mandle,cukrářské zdobení.
Suroviny na těsto smícháme a vypracujeme těsto.Necháme odležet v chladničce 2 hod.Pak vyválíme na tloušťku asi 3mm a formičkami vykrojíme tvary.Poklademe na tukem vymazaný plech a pečeme při 180°C asi 6min.Teplé podebereme širokým nožem a sundaváme na rovnou plochu.Zkoušela jsem péct i na papíru,ale lepší je to rovnou na plechu.Dolů to jde dobře.
Na náplň rozmixujeme meruňkový kompot(já jsem ho zrovna neměla,tak jsem povařila ve vodě s cukrem sušené meruňky a pak rozmixovala),přidáme švestkový džem nebo povidla,vlijeme rum,rozmícháme a zahustíme podle potřeby piškoty.
Na polevu rozpustíme čokoládu s tukem.Dávám do menšího kastrůlku,abych pak mohla kousky namáčet.Je to úspornější než polévání.
Upečené,vychladlé tvary spojíme náplní(nešetřit) a necháme tuhnout 8 hodin(já je měla přes noc na balkóně).Po ztuhnutí medovníčky poléváme čokopolevou.Já je držím mezi dvěma prsty a namočím do polevy,nechám trochu okapat a dám na papír na pečení.Vlhké posypeme zdobením,já jsem měla kostičky arašídů a kokos.Po ztuhnutí je podeberu od papíru raději nožem,aby se nepolámaly.Ale jde to většinou dobře.
Dělala jsem je jeden den večer,ráno jsem namáčela do čokopolevy a odpoledne už jsme konzumovali.Jsou krásně měkké.
200 g moučkového cukru
2 PL medu
2 vejce
1/2 ČL jedlé sody
Náplň:1 meruňkový kompot
2 dl švestkového džemu nebo povidel
2 PL rumu
drcené piškoty
Poleva:200 g čokolády na vaření
10 g ztuženého tuku
K ozdobení medovníčků kokosová moučka,kostičky arašídů,mandle,cukrářské zdobení.
Suroviny na těsto smícháme a vypracujeme těsto.Necháme odležet v chladničce 2 hod.Pak vyválíme na tloušťku asi 3mm a formičkami vykrojíme tvary.Poklademe na tukem vymazaný plech a pečeme při 180°C asi 6min.Teplé podebereme širokým nožem a sundaváme na rovnou plochu.Zkoušela jsem péct i na papíru,ale lepší je to rovnou na plechu.Dolů to jde dobře.
Na náplň rozmixujeme meruňkový kompot(já jsem ho zrovna neměla,tak jsem povařila ve vodě s cukrem sušené meruňky a pak rozmixovala),přidáme švestkový džem nebo povidla,vlijeme rum,rozmícháme a zahustíme podle potřeby piškoty.
Na polevu rozpustíme čokoládu s tukem.Dávám do menšího kastrůlku,abych pak mohla kousky namáčet.Je to úspornější než polévání.
Upečené,vychladlé tvary spojíme náplní(nešetřit) a necháme tuhnout 8 hodin(já je měla přes noc na balkóně).Po ztuhnutí medovníčky poléváme čokopolevou.Já je držím mezi dvěma prsty a namočím do polevy,nechám trochu okapat a dám na papír na pečení.Vlhké posypeme zdobením,já jsem měla kostičky arašídů a kokos.Po ztuhnutí je podeberu od papíru raději nožem,aby se nepolámaly.Ale jde to většinou dobře.
Dělala jsem je jeden den večer,ráno jsem namáčela do čokopolevy a odpoledne už jsme konzumovali.Jsou krásně měkké.
Attached Files
na dobrůtku..mňam...
to musím vyzkoušet..někdy??
Comment