řezy afrika

[jesterka]

Ingredience:

Těsto:
200g polohrubé mouky
200g cukru
200 ml oleje
3 vejce
1/2 balíčku prášku do pečiva
1 lžička sody
2 lžičky skořice
125g rozmačkaného banánu-asi 1 ks
125g jemně strouhané mrkve-asi 1 větší mrkev
50g strouhaných ořechů.

Krém:
100g změklého másla
100g cukru moučka
250g tvarohu
sladká smetana nebo mléko na zředění
1 vanilkový cukr
mleté ořechy na posypání (3–4 lžíce),nebo čokoláda

Cukry,tvaroh, máslo a smetanu vyšleháme do hladkého krému.

Postup:

Cukr, olej a vejce v míse dobře vyšleháme, přimícháme na jemno nastrouhanou mrkev a ne úplně rozmačkaný banán. Do směsi přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sodou, skořici a oříšky. vymícháme hladké těsto. Těsto nalíjeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 175C asi 40minut. Po vychladnutí natřeme korpus krémem a posypeme ořechy. Necháme ztuhnout v ledničce.

Máslo vyšleháme s cukry a tvarohem do hladkého krému.

[jesterka]

Tak jsem včera opět upekla a přidala fotky k inspiraci.A musím dodat,že korpus je krásně nadýchaný a to i bez sněhu.Vláčný řez zvláštní chuti,moc nám všem chutná.Mrkev není na chuti nijak znát.Doporučuji vyzkoušet.

[lenka24]

Radko vypadají moc dobře,už si píšu...