Tweet
Karamelové řezy
Piškot: 6 vajec
25 dkg moučkového cukru
25 dkg mletých ořechů
lžička prášku do pečiva
hrst strouhanky
Krém: 1 slazené kondenzované mléko
1 máslo
Mleté ořechy a čokoládová poleva na ozdobu.
Ušleháme 6 žloutků s cukrem do husté pěny, vmícháme ořechy s práškem do pečiva, hrst strouhanky a sníh ze 6 bílků. Upečeme na plechu na pečícím papíru. Namažeme krémem: konzervu s mlékem vaříme ve vodě asi 1 1/2 hodiny, necháme vychladnout, konzervu otevřeme a karamelovou hmotu smícháme s 1 máslem. Povrch posypeme ořechy a pocákáme čokoládovou polevou.
A protože nemám ráda moc krému, tak peču piškot z dvojité dávky na dva plechy a potom to spojím krémem, nechám si trošku krému na pomazání druhého piškotu, udělám ozdobné rýhy vidličkou a taky posypu ořechy a pocákám čokoládovou polevou. To už záleží na každém, jak si to upeče, zda z 1 nebo ze 2 dávek. DOBROU CHUŤ!!!
25 dkg moučkového cukru
25 dkg mletých ořechů
lžička prášku do pečiva
hrst strouhanky
Krém: 1 slazené kondenzované mléko
1 máslo
Mleté ořechy a čokoládová poleva na ozdobu.
Ušleháme 6 žloutků s cukrem do husté pěny, vmícháme ořechy s práškem do pečiva, hrst strouhanky a sníh ze 6 bílků. Upečeme na plechu na pečícím papíru. Namažeme krémem: konzervu s mlékem vaříme ve vodě asi 1 1/2 hodiny, necháme vychladnout, konzervu otevřeme a karamelovou hmotu smícháme s 1 máslem. Povrch posypeme ořechy a pocákáme čokoládovou polevou.
A protože nemám ráda moc krému, tak peču piškot z dvojité dávky na dva plechy a potom to spojím krémem, nechám si trošku krému na pomazání druhého piškotu, udělám ozdobné rýhy vidličkou a taky posypu ořechy a pocákám čokoládovou polevou. To už záleží na každém, jak si to upeče, zda z 1 nebo ze 2 dávek. DOBROU CHUŤ!!!