řez margot

[Jaruš]

1 čokoláda Margot nastrouhaná na hrubém struhadle
1 vanilkový cukr
2 vejce
1 šlehačka
2 lžíce oleje
1 hrnek cukru
4 lžíce mléka
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva

Poleva-10 dkg másla
10 dkg cukru
1 žloutek
2 lžíce rumu
Nalijeme za tepla na vytažený řez.

Já dělám svou polevu: 1 100g čokoláda na vaření se rozpustí se 3 lžícemi oleje a když je rozpuštěná dám 1 malou zakysanou smetanu a vmíchám ji až se spojí. Je vynikající.Jinou už na řezy nepoužívám.

[rendii]

Jaruš, já se všude bojím používat syrové žloutky...i nepečené cukroví dělám s Vajahitem. Myslíš, že ta horká buchta ten žloutek v polevě "uvaří" a nemám se té polevy bát?

[Jaruš]

Rendi je to takový recept,ale já stejně používám svoji.Tak že ji nedělám,protože taky na syrovo nikde vajíčka nepoužívám,přece jen nevím abych nechytla tu salmonelu.

[lenka24]

Jaruš mám podobný receptík ze šlehačkou na tu bábovku,a ta je bez polevy!Kdo nemá rád vejce syrová-já též nepoužívám,dá si prostě jinou polevu!A je to!
Díky za receptík!

[rendii]

To je jasný, já si to taky přizpůsobuju podle svého. Jen mě tahle poleva zaujala

[HankaP]

Děvčata, já všude, kde jsou psané žloutky a cukr a mělo by to být bez pečení, tak to nad parou povařím za stál=ho míchání do krému.
Salmonela by měla zmizet. Třeba do Tiramisu, dávám mascarpone smíchaný s tímto žloutkovým krémem.

[Jaruš]

1 čokoláda Margot nastrouhaná na hrubém struhadle
1 vanilkový cukr
2 vejce
1 šlehačka
2 lžíce oleje
1 hrnek cukru
4 lžíce mléka
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva

Poleva-10 dkg másla
10 dkg cukru
1 žloutek
2 lžíce rumu
Nalijeme za tepla na vytažený řez.

Já dělám svou polevu: 1 100g čokoláda na vaření se rozpustí se 3 lžícemi oleje a když je rozpuštěná dám 1 malou zakysanou smetanu a vmíchám ji až se spojí. Je vynikající.Jinou už na řezy nepoužívám.

Tady ještě přikládám foto.

[Jaruš]

Tady ještě přikládám foto.

ŘEZ MARGOT od Jaruš

[Renata]

Tak jsem Jaruš udělala s tvou polevou a nahoru nastrouhala ješte jednu Margotu. Výborná, mám podobný recept, ale přijde nahoru paříž. slehačka, tohle je jednoduší a stějně dobré.