Tweet
Tahle bábovka je podle časopisu Pošli recept - únor 2008.Recept poslal pan Petr Jiráček a já jsem jí od té doby pekla už několikrát,protože je fakt úžasná.
Suroviny:5 vajec,200g cukru krupice,1vanilkový cukr,250ml oleje,250ml vaječného likéru,300g polohr.mouky,1 prdopeč
Celá vejce s cukrem krupicí a vanil.cukrem ušleháme v míse el.ručním šlehačem do pěny.Za stálého míchání(já jsem to přišlehávala metličkama všechno) do hmoty přilijeme olej a čtvrt litru vaječného likéru.Potom postupně vmícháme mouku,předem promíchanou s prdopečem.Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy.Vložíme do předehřáté trouby a upečeme(asi 45min).Já jsem troubu předehřála na 200° a po vložení bábovky stáhla na 180°.Těsto je dost řídké,takže se nedá přihrnout ke stranám a bábovka trošku popraská.Ale fakt jenom trošku,neděste se.Jestli je upečená zkouším špejlí.
Snad se na mne autor nebude zlobit,že jsem to sem dala.Bábovka krásně voní,není suchá a vaječňák je v ní poznat.Mňam,mňam...
[attachment=0:2jbr7c3z]Obraz0100.jpg[/attachment:2jbr7c3z]
Suroviny:5 vajec,200g cukru krupice,1vanilkový cukr,250ml oleje,250ml vaječného likéru,300g polohr.mouky,1 prdopeč
Celá vejce s cukrem krupicí a vanil.cukrem ušleháme v míse el.ručním šlehačem do pěny.Za stálého míchání(já jsem to přišlehávala metličkama všechno) do hmoty přilijeme olej a čtvrt litru vaječného likéru.Potom postupně vmícháme mouku,předem promíchanou s prdopečem.Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy.Vložíme do předehřáté trouby a upečeme(asi 45min).Já jsem troubu předehřála na 200° a po vložení bábovky stáhla na 180°.Těsto je dost řídké,takže se nedá přihrnout ke stranám a bábovka trošku popraská.Ale fakt jenom trošku,neděste se.Jestli je upečená zkouším špejlí.
Snad se na mne autor nebude zlobit,že jsem to sem dala.Bábovka krásně voní,není suchá a vaječňák je v ní poznat.Mňam,mňam...
[attachment=0:2jbr7c3z]Obraz0100.jpg[/attachment:2jbr7c3z]
Attached Files
Comment