Tweet
Recept na FONDAT
hmota na potahování dortů
- balíček želatiny- 1pol.lžíce
- 1 pol.lžíce oleje
- 2 pol.lžíce ztuženého tuku
- 1kg moučkového cukru
-/ 1dcl fruktozový sirup/
Postup:
-želatinu rozpustíme v 1dcl vody. V misce nebo v mixeru smícháme všchny ingredience, pridáme
-želatinu a zpracujeme na hladkou hmotu.
-Pokud nemáme fruktozový sirup, přidáme ztužený tuk.
-Hmotu uchováme v lednici pod fólií...pracovní plochu a váleček posypeme škrobovou moučkou
-jinak by se nám pořád lepila.
-Na dort je doporučená tloušťka plátu cca. 3-5mm.(tenčí se trhá)
-Při nanášení na dort navineme rozválený plát na váleček a přeneseme na korpus.
-Z hmoty můžeme tvořit i jinou dekoraci na dort a barvit potravin.barvivem.
Já dělala růžičky a lístečky na dort, ale nevím jak sem vložit foto.
Na příští dort budu dělat potažení, tak jsem zvědavá jak mi to půjde...[attachment=0:1q3wet1z]Snímek 017.jpg[/attachment:1q3wet1z]
hmota na potahování dortů
- balíček želatiny- 1pol.lžíce
- 1 pol.lžíce oleje
- 2 pol.lžíce ztuženého tuku
- 1kg moučkového cukru
-/ 1dcl fruktozový sirup/
Postup:
-želatinu rozpustíme v 1dcl vody. V misce nebo v mixeru smícháme všchny ingredience, pridáme
-želatinu a zpracujeme na hladkou hmotu.
-Pokud nemáme fruktozový sirup, přidáme ztužený tuk.
-Hmotu uchováme v lednici pod fólií...pracovní plochu a váleček posypeme škrobovou moučkou
-jinak by se nám pořád lepila.
-Na dort je doporučená tloušťka plátu cca. 3-5mm.(tenčí se trhá)
-Při nanášení na dort navineme rozválený plát na váleček a přeneseme na korpus.
-Z hmoty můžeme tvořit i jinou dekoraci na dort a barvit potravin.barvivem.
Já dělala růžičky a lístečky na dort, ale nevím jak sem vložit foto.
Na příští dort budu dělat potažení, tak jsem zvědavá jak mi to půjde...[attachment=0:1q3wet1z]Snímek 017.jpg[/attachment:1q3wet1z]
Attached Files